Approfondimenti

Sai che non tutto il pane è vegano?

Acqua, farina, lievito e un pizzico di sale. E se non fossero solo questi gli ingredienti del pan...

Pet food vegan: un settore in crescita, anche in Italia

Alimenti vegetali per gli animali domestici: un mercato in crescita a livello globale, complice l...

Perché la dieta flexitariana può essere un’introduzione s...

Un’alimentazione non totalmente vegetale che però può spingere sempre più persone ad adottare nel...

Sostenibilità: 5 idee per una cucina (un po’ più) z...

In questa guida, ecco qualche consiglio per ridurre gli sprechi e i rifiuti in cucina, perché la ...

OMS, sì alle diete veg per prevenire e curare le malattie...

Un report dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) raccomanda il passaggio a una dieta pre...

Vuoi diventare vegan? 10 consigli per farlo più facilmente

Adottare uno stile di vita vegan è benefico per l’ambiente, gli animali e anche per la tua salute...

Cosa mangiano i vegani? Ecco la lista della spesa plant-b...

Cosa mangiano i vegani? In questa guida troverai un'introduzione all'alimentazione senza derivati...

Vuoi diventare vegan? Ecco 3 ragioni per motivarti a farlo

Fa bene all’ambiente, fa bene agli animali e fa bene alla nostra salute: diventare vegan mette in...

Botti di Capodanno, come salvaguardare i nostri amici pel...

Botti, fuochi d'artificio e petardi: la notte di Capodanno può diventare un vero e proprio incubo...

Tutti pazzi per il latte vegetale! Da Beyond Meat a Danon...

Non c'è niente di certo, se non che Beyond Meat abbia depositato il marchio "Beyond Milk" a inizi...

Micoproteine: un mercato globale in ascesa in sostituzion...

Il mercato delle micoproteine a livello globale è stato stimato a circa 200 milioni di USD nel 20...

World Plant Milk Day: ecco 3 motivi per cui dovresti bere...

Oggi si celebra nel mondo il latte vegetale, nelle sue infinite varianti e per i suoi vantaggi ri...

“Meat me halfway” è il documentario che ci po...

E se poco fosse meglio di niente? Il documentario "Meat me halfway", prodotto e diretto dal ricer...

Nestlé al lavoro sulla carne creata in laboratorio, a bre...

Nestlé è la prima grande azienda alimentare a lavorare per immettere sul mercato prodotti a base ...

Prodotti vegetali alle stelle, un boom che varrà 162 mili...

A trainare il mercato saranno le alternative alla carne e al latte, il target il consumatore flex...

Tripadvisor classifica i ristoranti vegani migliori del m...

Tripadvisor ha stilato la classifica dei 25 ristoranti meglio recensiti sulla propria piattaforma...

World Beer Day 2021: in Italia, la birra guida la ripresa...

Oggi si celebra nel mondo la Giornata della Birra, la bevanda più nota e consumata a livello glob...

Vetrina Bio Bank 2021: tra food e cosmesi, i trend parlan...

La nuova edizione di Vetrina Bio Bank 2021 conferma la tendenza dei consumatori verso acquisti so...

Food: per 10 milioni di famiglie italiane i prodotti a ba...

In Italia cresce il consumo di frutta e verdura, e in generale dei prodotti vegetali: gli italian...

Cosmesi: la pandemia non ferma l’interesse per la c...

I consumatori vorrebbero tornare ad acquistare in negozio, ma l'e-commerce rimane un canale parti...

Food: gli italiani sempre più attenti all’alimentaz...

I dati forniti dalla nona edizione dell’Osservatorio Immagino GS1 Italy evidenziano l'interesse d...

Estate 2021: per gli italiani ancora vacanze di prossimit...

Vacanze vicino a casa, viaggi brevi e per lo più in automobile: l'estate 2021 sarà caratterizzata...

Gelato artigianale: vincono tradizione e “free from...

Nel contesto post-pandemia, i consumatori tornano ad avvicinarsi al gelato artigianale come a una...

Fake meat: il “pollo vegetale” è il nuovo tre...

Il numero uno al mondo della fake meat, arriva nei ristoranti degli Stati Uniti con il "pollo veg...