Mes: septiembre 2025
¿Quién dice que ha terminado la era de la hamburguesa vegetal? Los datos europeos lo desmienten
/Porque las cifras estadounidenses solo cuentan la mitad de la historia. Cómo distinguir una crisis temporal de un cambio de paradigma.
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UNIVEGAN y VEGANOK en defensa de las “hamburguesas veganas”: nuestra batalla contra las prohibiciones de la UE
UNIVEGAN y VEGANOK, que agrupan a cientos de empresas italianas certificadas, están en primera línea en Bruselas a través de SAFE para frenar la insólita propuesta del Parlamento Europeo de prohibir términos como “hamburguesa” o “salchicha” en productos de origen vegetal. Una batalla por los derechos de los consumidores frente al poder de los lobbies cárnicos.
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