Durante il VEGANOK EXPO 2025 al MIG di Longarone, abbiamo assegnato il VEGANOK Award a MEC3, un premio che valorizza un percorso strutturato, costruito nel tempo, e la capacità di affrontare il mondo del vegetale con lo stesso rigore tecnico riservato alle linee tradizionali.
A ritirare il premio, Maurizio Redenti, Responsabile Commerciale.
MEC3 è una delle aziende più riconosciute a livello internazionale nel settore degli ingredienti per gelateria e pasticceria. Proprio per questo, il suo impegno nel vegetale assume un peso specifico importante. Quando una realtà di queste dimensioni investe nel vegetale, il messaggio che arriva al mercato è netto.
Un percorso di sviluppo lungo un decennio
Il VEGANOK Award è stato conferito a MEC3 per aver scelto di sviluppare referenze vegetali certificate VEGANOK come parte integrante della propria offerta, non come segmento marginale o sperimentale.
Il lavoro dell’azienda si è concentrato su aspetti fondamentali per i professionisti del settore: affidabilità delle formulazioni, costanza del risultato, facilità di utilizzo in laboratorio, resa organolettica all’altezza delle aspettative.
La premiazione di MEC3 al VEGANOK EXPO conferma che il vegetale è ormai una componente strutturale del settore gelateria. E che la sua crescita dipenderà sempre di più dalla capacità delle aziende di trattarlo con serietà, metodo e visione a lungo termine.
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