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Sapori Veri è un’azienda abruzzese fondata nel 1990 a Notaresco, in provincia di Teramo, specializzata nella produzione di biscotteria italiana di qualità e pasticceria secca. Il catalogo è ampio e articolato: biscotti di frolla, monoporzione, pasticcini glassati, farciti e decorati, linea benessere, superfarciti, prodotti alla mandorla, sfoglia, semilavorati per pasticceria e prodotti per le ricorrenze, inclusi pandori e panettoni. La distribuzione raggiunge Europa, Asia e America.
La certificazione VEGANOK accompagna ormai da un decennio le referenze vegan del catalogo Sapori Veri: i Tegolosi, i Cookies al farro e fondente e le due varianti dei Quadratini Tre Farine (al cacao e ai mirtilli). Una linea che, dentro un catalogo di pasticceria tradizionale, dimostra che il dolce vegan non è un compromesso ma un’estensione della competenza pasticcera dell’azienda.
Al Tuttofood 2026, Angela De Patre, compliance officer dell’azienda, ha ricevuto il VEGANOK Award “10 anni insieme” dalle mani di Renata Balducci, presidente di AssoVegan.
Le sue parole durante la cerimonia hanno confermato un dato già emerso in altre premiazioni: la collaborazione tra Sapori Veri e VEGANOK è in realtà più lunga di dieci anni. Da sempre l’azienda ha creduto nel progetto VEGANOK, ha detto De Patre, e ha scelto di certificare i propri prodotti come scelta continuativa, non episodica.
La premiazione ha portato con sé due annunci. Il primo: subito dopo la fiera, Sapori Veri darà il battesimo un nuovo prodotto, il Quadratino Tre Farine con farcitura ai frutti rossi, una nuova variante certificata VEGANOK che si aggiunge alle versioni al cacao e ai mirtilli già a catalogo. Il secondo: l’azienda ha appena inaugurato un nuovo stabilimento di pasticceria, e in quel nuovo spazio produttivo nasceranno nuove referenze dedicate al mondo vegan. Due notizie che, lette insieme, raccontano un’azienda che non sta solo mantenendo la propria linea vegan certificata ma la sta espandendo con nuovi prodotti e nuova capacità produttiva.
La cerimonia si è chiusa con una battuta di Renata Balducci destinata a restare: “Quando dicono che i vegani non hanno i dolci, non è vero. Venite da Sapori Veri e i vegani hanno tutti i dolci che vogliono.”
Chi ha detto che i vegani non hanno i dolci? Scopri il catalogo Sapori Veri 
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