Durante il VEGANOK EXPO 2025 al MIG di Longarone, abbiamo assegnato il VEGANOK Award ad Alvena, azienda specializzata nella produzione di ingredienti e semilavorati per la gelateria e la pasticceria artigianale che da anni investe nella ricerca e nella qualità delle materie prime, introducendo, tra le prime in Italia, linee vegetali dedicate al gelato vegetale.
A salire sul palco per ritirare il premio è stato Massimo Brianese, Responsabile Commerciale, in rappresentanza di un’azienda che da oltre dieci anni lavora per portare nel mondo della gelateria ingredienti vegetali di alta qualità, pensati per un utilizzo professionale ed etico.
Un percorso decennale
Alvena è una realtà che ha saputo leggere in anticipo l’evoluzione del mercato, investendo nel vegetale quando la domanda era ancora limitata e spesso sottovalutata. La scelta di sviluppare prodotti 100% vegetali e certificarli VEGANOK non è nata come risposta a un trend, ma come parte di una visione più ampia: offrire soluzioni affidabili, trasparenti e tecnicamente valide ai gelatieri.
Il VEGANOK Award riconosce proprio questo approccio fatto di continuità, coerenza e attenzione alla filiera, elementi che nel tempo hanno reso Alvena un punto di riferimento per chi cerca alternative vegetali senza compromessi sulla qualità.
Scegli i prodotti certificati VEGANOK e sostieni così la libera informazione!
