Tra i riconoscimenti assegnati durante il VEGANOK EXPO 2025 al MIG di Longarone, il VEGANOK Award a Torronalba rappresenta un riconoscimento a una storia fatta di continuità, ricerca e attenzione al mestiere. Un premio a un percorso costruito nel tempo, in cui il vegetale è stato integrato con coerenza all’interno di una tradizione artigianale solida.
Hanno ritirato il premio Deborah Eirale, Export Manager, e Alessandro Babbini, Responsabile Commerciale.
Torronalba nasce nel 1969 ad Alba e oggi, con sede a Piobesi d’Alba, è una realtà di riferimento nella produzione di semilavorati per gelateria e pasticceria: basi, paste, variegature, creme e ingredienti pensati per valorizzare il lavoro dei professionisti.
Un impegno che dura da oltre dieci anni
Il VEGANOK Award è stato conferito a Torronalba perché da più di dieci anni l’azienda sceglie la certificazione internazionale VEGANOK per diverse referenze, dimostrando una volontà costante di rispondere alle nuove esigenze del mercato in piena trasparenza, aderendo allo standard etico più diffuso a livello internazionale.
Un impegno che nasce, dunque, da una visione che ha saputo leggere in anticipo l’evoluzione delle richieste di gelatieri e pasticceri: prodotti affidabili, versatili, trasparenti, adatti anche a una clientela sempre più attenta alle scelte alimentari.
Un premio che guarda al passato con rispetto, ma che soprattutto indica una direzione precisa: quella di una gelateria e pasticceria capaci di crescere insieme alle nuove esigenze, senza perdere la propria identità.
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