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Le Conserve della Nonna è uno storico brand del Gruppo Fini, nato nel 1973 a Ravarino, in provincia di Modena. È stata la prima azienda italiana a confezionare la passata di pomodoro in vaso di vetro trasparente: una scelta che fin dall’origine ha messo la trasparenza al centro del rapporto con il consumatore, mostrando il prodotto anziché nasconderlo.
Negli anni la gamma si è ampliata progressivamente: dalle passate ai sughi pronti, dalle confetture e marmellate ai vegetali, ai legumi, ai paté e ai pesti fino al lancio della linea biologica nel 2009. Oggi il portafoglio supera le centocinquanta referenze, realizzate con materie prime di stagione lavorate entro ventiquattro ore dalla raccolta. Nel 2014 l’azienda è stata la prima in Italia a ottenere il riconoscimento di qualità controllata per le passate, e dal 2011 lo stabilimento di Ravarino è alimentato in parte da un impianto fotovoltaico aziendale.
La certificazione VEGANOK accompagna la linea Biologica e le referenze vegetali della gamma classica ormai da un decennio: una scelta che si inserisce in modo coerente con la vocazione storica del brand alla trasparenza.
Al Tuttofood 2026, Veronica Iannarella, direttrice marketing dell’azienda, ha ricevuto il VEGANOK Award “10 anni insieme” dalle mani di Renata Balducci, presidente di AssoVegan.
Durante la cerimonia, Balducci ha sottolineato un aspetto specifico del percorso decennale di Le Conserve della Nonna con VEGANOK: l’azienda ha mantenuto lo standard sui prodotti di gamma vegetali, ma anche su quelli, come sughi, conserve, paté e creme, in cui l’identificazione del “vegan” non è immediata. È un punto su cui vale la pena soffermarsi: in molte conserve trasformate il consumatore non può escludere la presenza di ingredienti animali senza una lettura attenta dell’etichetta o senza un marchio terzo che lo garantisca. È proprio in questi territori intermedi della trasformazione alimentare che la certificazione VEGANOK svolge una funzione essenziale.
Le parole di Veronica Iannarella hanno confermato questa lettura. Felici di ricevere il premio, ha detto, è un impegno che l’azienda ha tenuto per dieci anni e che porterà avanti anche per il futuro: è una sensibilità riconosciuta come propria, e considerata centrale nel rapporto con i consumatori. La direttrice marketing ha anche anticipato un’estensione della collaborazione con VEGANOK, segno di un percorso destinato ad ampliarsi nei prossimi anni.
Dieci anni di certificazione VEGANOK su un brand che dal 1973 ha fatto della trasparenza una scelta produttiva. Una continuità che, a giudicare dalle parole della direttrice marketing, è destinata a estendersi anche a nuove referenze del catalogo.
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