Guarda il video della premiazione
FiberPasta è un’azienda alimentare marchigiana con sede a Monsano, in provincia di Ancona, fondata nel 1996 e specializzata nella produzione di pasta funzionale a basso indice glicemico. Trent’anni di attività dedicata a un’idea precisa: portare nel piatto un alimento simbolo della tradizione italiana, la pasta, in una formulazione pensata anche per chi cerca un controllo della glicemia o una proposta più equilibrata sul piano nutrizionale.
La gamma comprende paste lunghe e corte, prodotti da forno, snack e altre referenze, tutte costruite a partire dallo stesso principio: coniugare gusto, salute e caratteristica vegetale. Sono prodotti pensati per un pubblico che si è ampliato negli ultimi anni a partire dai consumatori più attenti alla salute, e si è esteso a chi cerca alimenti vegetali, biologici o nutrizionalmente bilanciati senza rinunciare al sapore.
Tutti i prodotti FiberPasta sono certificati VEGANOK ormai da un decennio. Una scelta totale, non parziale: ogni referenza del catalogo è certificata, e la garanzia vegan accompagna l’intera offerta dell’azienda senza eccezioni.
Al Tuttofood 2026, Fabiana Molinelli ha ricevuto il VEGANOK Award “10 anni insieme” dalle mani di Renata Balducci, presidente di AssoVegan.
Nelle sue parole durante la cerimonia, Molinelli ha sintetizzato la filosofia dell’azienda in una formula che FiberPasta ha fatto sua nel tempo: gusto, salute e caratteristica vegan, tre elementi che camminano insieme. Tutti i prodotti sono 100% vegetali, ha ricordato, e l’innovazione è una costante: ogni anno l’azienda lavora a nuove referenze, in un mercato che sta crescendo e che, secondo Molinelli, continuerà a espandersi nei prossimi anni. Il punto su cui ha insistito è quello della conciliazione: i prodotti devono essere sani, certo, ma anche buoni. È una distinzione che dice molto del posizionamento dell’azienda, in un comparto dove il salutismo viene spesso percepito come rinuncia.
Dieci anni di certificazione VEGANOK su un catalogo interamente vegetale, costruito attorno a un trittico semplice nella forma ma esigente nella sostanza: gusto, salute e identità vegetale insieme. Un percorso che, dalle parole di Fabiana Molinelli, continuerà a generare nuovi prodotti.
Una pasta che ti vuole bene. Vai al catalogo FiberPasta
Scegli i prodotti certificati VEGANOK e sostieni così la libera informazione!
