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Crich è una storica azienda biscottiera veneta con sede a Zenson di Piave, in provincia di Treviso, fondata nel 1870 dalla famiglia Cristofoletto. Il marchio Crich nasce nel 1890 e attraversa oggi il suo centocinquantaseiesimo anno di attività. Dal 2002 l’azienda ha portato avanti un piano di rilancio fatto di investimenti tecnologici, internazionalizzazione e un programma di sostenibilità ambientale chiamato ß-neutral, applicato all’intero processo produttivo.
La gamma Crich è ampia e copre l’intero spettro dei prodotti da forno secchi: biscotti, frollini, crackers, wafer, salatini. Dentro questa gamma, una parte significativa del catalogo è certificata VEGANOK ormai da dieci anni: dai Biobiscotti Integrali al Biobiscotto al Farro con Gocce di Cioccolato, dai biscotti Senza Latte e Uova alla Gran Merenda. Una linea pensata per chi cerca prodotti vegani, biologici, o semplicemente costruiti su una ricetta più essenziale.
Al Tuttofood 2026, Eva Lunardelli ha ricevuto il VEGANOK Award “10 anni insieme” dalle mani di Renata Balducci, presidente di AssoVegan.
Nelle sue parole durante la cerimonia, Lunardelli ha sottolineato che il riconoscimento è un fatto collettivo: l’orgoglio è di tutta l’azienda, ha detto, di tutti i colleghi che ogni giorno lavorano per sostenere queste attività. Un dato non secondario, perché dietro la certificazione VEGANOK applicata a una linea di prodotti c’è il lavoro quotidiano di una struttura produttiva intera, dalla selezione delle materie prime alla gestione delle linee. L’angolo più interessante del suo discorso, però, è arrivato in chiusura: il premio, ha detto, rappresenta anche un sostegno e una forma di rappresentanza per quelle scelte che vanno un po’ al di fuori degli standard. Una definizione sobria ma significativa, perché riconosce esplicitamente che, per un marchio storico fondato un secolo e mezzo fa, certificare prodotti vegan ha significato aprire una porta a sensibilità diverse da quelle che la tradizione aveva fin lì codificato.
Centocinquantasei anni di biscotti, dieci di certificazione VEGANOK. Una conferma che la tradizione, quando è autentica, sa anche aprire spazi per chi sceglie diversamente.
Latte vegetale e biscotti Crich. Domenica risolta. Vai al catalogo Crich
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