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Castelfood è un’azienda alimentare veneta con sede a San Giorgio delle Pertiche, in provincia di Padova, specializzata nella produzione di gallette e snack biologici e gluten free. Una realtà dinamica e specializzata, che ha costruito la propria identità all’incrocio tra alimentazione salutistica, attenzione alle intolleranze alimentari e ricerca sulle materie prime.
Le linee Castelfood sono realizzate a partire da cereali, legumi e pseudocereali da agricoltura biologica: riso, mais, piselli, lenticchie, ceci e altre materie prime selezionate. Snack pensati per chi cerca contemporaneamente prodotti vegetali, biologici e senza glutine — un incrocio di esigenze che negli ultimi anni si è esteso ben oltre la nicchia degli specializzati. Il portafoglio è certificato BRC, IFS, BIO, VEGANOK e Kosher, con una forte vocazione all’export.
La certificazione VEGANOK accompagna le linee Castelfood ormai da un decennio. Una scelta che si inserisce in modo coerente nell’identità del brand: per un’azienda che produce snack a base di cereali rivolti a un consumatore già attento all’origine biologica e all’assenza di glutine, l’aggiunta della garanzia vegan certificata semplifica la lettura del prodotto in un’unica chiave.
Al Tuttofood 2026, Gianni Rizzato, amministratore delegato di Castelfood, ha ricevuto il VEGANOK Award “10 anni insieme” dalle mani di Renata Balducci, presidente di AssoVegan.
Nelle sue parole durante la cerimonia, Rizzato ha sintetizzato il senso del decennio con due aggettivi che dicono molto: un percorso bellissimo, ha detto, e l’entusiasmo per un riconoscimento che premia un’azienda particolarmente attenta al tema. L’amministratore delegato ha messo a fuoco anche un punto specifico: il marchio VEGANOK è molto importante soprattutto per chi, come Castelfood, lavora nel segmento degli snack a base di cereali. Un comparto in cui la presenza congiunta di garanzie multiple, biologico, gluten free, vegan, è sempre più richiesta dal consumatore, e in cui la certificazione svolge la funzione di rendere immediatamente leggibile il prodotto sullo scaffale.
Dieci anni di certificazione VEGANOK su un’azienda veneta che si è specializzata in un crocevia di sensibilità alimentari diverse: biologico, gluten free, vegan. Un percorso coerente che, dalle parole dell’amministratore delegato, è destinato a continuare.
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