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Tomarchio è un’azienda siciliana di bevande analcoliche con sede ad Acireale, in provincia di Catania, ai piedi dell’Etna. Fondata nel 1920 dal Cav. Filippo Tomarchio, inventore della celebre “gassosa con la pallina”, la bottiglietta di vetro con biglia all’interno che per decenni ha accompagnato il consumo siciliano. Centosei anni di storia e tre generazioni della famiglia Tomarchio, con una produzione di circa quaranta milioni di bottiglie all’anno e una distribuzione in oltre quaranta paesi nel mondo.
La materia prima è doppiamente siciliana: l’acqua proviene dalle pendici dell’Etna, gli agrumi sono coltivati nelle filiere DOP e IGP dell’isola, dall’Arancia Rossa IGP al Limone di Siracusa IGP all’Arancia di Ribera DOP. La gamma comprende la linea classica, la linea BIO (primo progetto di filiera tracciabile dell’azienda, dal 2016), birre artigianali, aperitivi analcolici e bevande al latte di mandorla.
La certificazione VEGANOK accompagna ormai da un decennio Tomarchio, con l’obiettivo dichiarato di incarnare al 100% i valori dell’azienda e di portare la Sicilia in bottiglia in Italia e nel mondo, con una garanzia etica e ambientale che va oltre la sola formulazione del prodotto.
Al Tuttofood 2026, Claudia Sutera, responsabile del canale Normal Trade Italia, ha ricevuto il VEGANOK Award “10 anni insieme” dalle mani di Renata Balducci, presidente di AssoVegan.
Le sue parole durante la cerimonia sono state tra le più articolate dell’intera serie di premiazioni. Per Sutera, la certificazione VEGANOK non è un’aggiunta al prodotto: è il completamento di un percorso. La linea ha spiegato, è nata per rappresentare tutto quello che di buono offre il territorio siciliano, e attraverso la certificazione VEGANOK l’azienda ha voluto completare un percorso di sostenibilità ambientale, di tutela del territorio e di tutela di chi quel territorio lo abita. È una definizione che allarga il senso della certificazione vegan ben oltre l’ingredientistica: per Tomarchio, garantire che un prodotto è vegan significa inserirlo in un sistema di valori che comprende la filiera agrumicola siciliana, il rapporto con l’ambiente e il rispetto delle scelte di consumo. E ha chiuso con un punto che dice molto sulla maturità dell’azienda: un’azienda storica e centenaria vuole assecondare le richieste del consumatore non per moda, ma perché ci crede e perché deve restare al passo con le nuove abitudini di consumo.
Dieci anni di certificazione VEGANOK su un’azienda che ha fatto della Sicilia la propria materia prima, dall’acqua dell’Etna agli agrumi DOP e IGP. Un percorso che, dalle parole di Claudia Sutera, è parte integrante dell’identità del brand.
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