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Di Leo Pietro è una delle aziende dolciarie italiane con la storia più lunga. Oggi l’azienda ha sede a Matera, in Basilicata, in uno stabilimento di circa diciottomila metri quadri coperti su un’area complessiva di centomila. È guidata dal presidente Cav. Pietro Di Leo, Cavaliere del Lavoro dal 2017 e premiato nel 2025 con il Premio Nazionale Adriano Olivetti.
Il catalogo include sei grandi linee: Savoiardi, Caserecci, Fattincasa (dal 1990), Caveosi (con vino IGP Basilicata), Fiorbì biologici e Vivisano funzionale. L’intera produzione è priva di olio di palma e di frutta a guscio. L’azienda ha inoltre avviato con Coldiretti Basilicata la filiera del biscotto lucano, con cento ettari del materano dedicati alla coltivazione del grano Bramante.
La certificazione VEGANOK accompagna ormai da un decennio la linea Vivisano: biscotti con olio extravergine di oliva e biscotti con olio extravergine di oliva e cioccolato, formulati senza latte e senza uova. Una linea funzionale che, dentro un catalogo ampio e costruito sulla tradizione dolciaria lucana, rappresenta lo spazio dedicato al consumatore attento all’alimentazione vegetale.
Al Tuttofood 2026, il Cav. Pietro Di Leo ha ricevuto il VEGANOK Award “10 anni insieme” dalle mani di Renata Balducci, presidente di AssoVegan.
Le sue parole durante la cerimonia hanno messo a fuoco un concetto preciso: la piena identità del prodotto. Per Di Leo, avere a scaffale prodotti certificati VEGANOK non è solo una questione di garanzia, ma di identità: il marchio rende il biscotto Vivisano immediatamente riconoscibile per quello che è, coerente con ciò che l’azienda vuole comunicare al proprio consumatore. Una certificazione che, in questa lettura, non aggiunge qualcosa dall’esterno ma rende visibile qualcosa che il prodotto già contiene.
La premiazione ha portato con sé anche un annuncio. Di Leo è pronta ad accettare nuove sfide e a implementare il catalogo con altre referenze certificate VEGANOK. Un’estensione che, dalle parole del presidente, non è una promessa generica ma una direzione operativa già in corso: nuove referenze per soddisfare i bisogni di un consumatore che, nel frattempo, è diventato sempre più attento e consapevole.
Dieci anni di certificazione VEGANOK su un’azienda dolciaria le cui origini risalgono al Seicento. Un biscotto lucano che, attraverso la linea Vivisano, ha trovato nella certificazione vegan la propria piena identità.
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