Roma / Longarone, 12 maggio 2025 – VEGANOK e Longarone Fiere Dolomiti annunciano la nascita di una nuova e strategica collaborazione in vista della prossima edizione di MIG – Mostra Internazionale del Gelato (www.mostradelgelato.com), in programma dal 30 novembre al 3 dicembre 2025 a Longarone (BL), la più antica fiera al mondo dedicata al gelato e al gelato artigianale.
La 65ª edizione rappresenterà con completezza l’intera filiera e accanto alle proposte più tradizionali, si punta anche al coinvolgimento di organismi e aziende che guardano ai nuovi trend alimentari. Il mercato è in trasformazione, le preferenze dei consumatori si orientano sempre più verso prodotti etici e sostenibili. Secondo i dati dell’Osservatorio VEGANOK, nel 2023 il gelato vegetale ha registrato solo in Italia un +17,3% di crescita rispetto al 2021, con un ulteriore +6,8% nei primi mesi del 2024. Una tendenza che trova particolare risonanza anche in Germania, Paese tradizionalmente connesso alla fiera MIG, e oggi tra i primi in Europa per lanci di prodotti food & beverage vegan.
È in questo scenario che VEGANOK diventa Official Partner di MIG 2025, con l’obiettivo condiviso di creare una nuova piattaforma di incontro tra aziende, buyer, gelatieri e media, promuovendo il futuro del gelato in chiave etica e sostenibile.
VEGANOK EXPO: il cuore etico della fiera
Nasce così VEGANOK EXPO, la prima area interamente dedicata al Gelato Vegan all’interno della mostra MIG 2025. Una novità assoluta pensata per valorizzare le aziende più innovative del settore e offrire ai professionisti del gelato artigianale uno spazio di ispirazione, formazione e visibilità internazionale.
In occasione dell’evento, l’Osservatorio VEGANOK distribuirà il magazine “SPECIALE MIG 2025”, disponibile in formato digitale STRIPE, con i dati del mercato del gelato, le tendenze, gli approfondimenti e le interviste alle aziende protagoniste.
VEGANOK curerà inoltre un ricco palinsesto di eventi con talk, workshop e show cooking per raccontare l’evoluzione del gelato vegan, rispondere ai dubbi degli operatori del settore e offrire ispirazione a chi vuole investire in questa direzione.
L’appello alle aziende: entra anche tu nell’area VEGANOK EXPO
Sei un’azienda produttrice di gelato vegano o di ingredienti e soluzioni per gelaterie?
Entra da protagonista nell’area VEGANOK EXPO a MIG 2025!
- Uno spazio espositivo esclusivo ad alto impatto visivo e informativo che racconterà il tuo brand a un pubblico selezionato
- La possibilità di realizzare show cooking e degustazioni all’interno della VEGANOK ACADEMY
- Comunicazione su tutti i canali ufficiali VEGANOK (sito, newsletter, social, stampa) e la presenza sullo Speciale MIG 2025 del Magazine
- Costi convenzionati per le aziende già certificate VEGANOK
Per informazioni e adesioni, scrivici a [email protected]
Una scelta etica, un’opportunità di mercato. Il futuro del gelato è VEGAN e passa da Longarone.
Contatti stampa
Ufficio Stampa VEGANOK
Sito: www.veganok.com
Email: [email protected]
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