Coni croccanti, dal gusto equilibrato e dalla struttura pensata per garantire la massima qualità e tenuta – così si presenta la linea vegan di Ostificio Prealpino, storica realtà bergamasca che dal 1938 produce coni e cialde per gelateria.
Nel corso degli anni, l’azienda ha saputo evolversi senza perdere la propria identità, affinando ricettazioni ottimizzate per ogni tipologia di prodotto e investendo in processi produttivi in continua innovazione, sempre nel rispetto della qualità artigianale che la contraddistingue. La certificazione VEGANOK è parte di questo percorso, volto a garantire un’offerta più ampia, inclusiva e trasparente.
Una gamma completa, pensata per ogni esigenza
La linea di prodotti certificata VEGANOK comprende sia coni classici, dalla forma tradizionale, sia varianti arrotolate con bordi irregolari che ne valorizzano la lavorazione artigianale. Disponibili in diversi formati e diametri, si adattano perfettamente a diverse occasioni di consumo, come le coppe da passeggio.
A completare l’offerta, le conchiglie, ideali per servire dessert e gelati, e le decorazioni in cialda, studiate per arricchire ogni creazione con un tocco visivo unico e distintivo.
Gluten free vegan: un ulteriore passo avanti
Ma la scelta di essere inclusivi non si ferma qui. L’Ostificio ha investito in un polo produttivo a Firenze interamente dedicato al senza glutine, luogo in cui nascono coni pensati per chi ha esigenze particolari. E sono disponibili anche in versioni monodose, per garantire sicurezza e praticità.
Il cono che guarda avanti
Il successo di Ostificio Prealpino non nasce solo dalla qualità dei suoi prodotti, ma da una visione più ampia. “Ostificio era già vegano dal 1938”, ha dichiarato Aurora Minetti, presidente dell’azienda, in una recente intervista esclusiva. “E allora perché non comunicarlo a gran voce e valorizzare quanto di buono avevamo già.”
Ed è proprio questo, forse, il vero punto di forza del cono che ha cambiato tutto. Il suo valore non sta solo nella croccantezza e nella bontà, ma nella storia che porta con sé. Una storia fatta di scelte coraggiose, di attenzione alle persone e di rispetto per l’ambiente. E, come ogni storia bella, ha ancora molto da raccontare.
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