Terzo giorno a Milano

Anche questo secondo VeganOK-EXPO è giunto al termine, e come ci succede di solito l’ultimo giorno è anche quello vissuto più intensamente.
Ci teniamo davvero molto a ringraziare tutti i partecipanti: gli espositori, tutto il pubblico dello YogaFestival, gli amici vecchi e nuovi che sono passati a trovarci, gli organizzatori e chi ha permesso che anche questo evento si svolgesse in maniera così perfetta e coinvolgente.
(Sauro con Marco Urbisci autore di D.E.A. Dieta Energia Alta) Il clima amichevole, l’atmosfera rilassata e positiva che si era creata anche questa volta ci conferma sempre più che stiamo andando nella direzione giusta: la positività attira persone positive e insieme si possono fare grandi cose. Anzi: le stiamo già facendo!
(Giorgio Curreli di Vivere Scalzo a sinistra e tutti gli amici scalzi!) Questa seconda edizione del VeganOK-EXPO è stata infatti generosa in incontri “giusti”, abbiamo rivisto persone piacevoli che non incontravamo da tempo, allacciato nuove amicizie, incontrato ragazzi e ragazze attivi in ambito vegan e pieni di voglia di fare e di energia positiva.
Sauro e Dany Belotherkovsky della ditta Emunà.
Alberto (a destra) dello stand Emunà che in questa occasione proponeva anche il succo di melograno e Mikel di Conbio che ha regalato ai visitatori delle comode borse termiche da lunch-box.
La giornata era cominciata come tutte le domeniche in una grande città, uscendo in strada per recarci allo Studiopiù avevamo trovato una Milano sonnolenta e silenziosa, giusto momento di transito tra il sonno e la giornata intensa che ci si prospettava.
La giornata è proseguita seguendo le ondate dei visitatori dello YogaFestival: c’erano momenti in cui il fluire delle persone era minimo, si respirava la calma e si approfittava per scambiare due parole o mettere a punto l’intervento successivo (o semplicemente per mangiare un toast preparato da Karin e Raffaella Vegusto); poi, tutto d’un tratto ci si ritrovava immersi nell’azione: pubblico numeroso, conferenza in atto, musica orientale negli stand vicini, risate, fotografi, telecamere, telefonini che squillano e non li sentiamo…
Biocontessa allo stand Greenlife, infuso di foglie di ulivo.
Un momento di condivisione estemporaneo durante la presentazione del libro di Renato Tittarelli con Enzo dell’Agricola Cartillone.
La prima presentazione della giornata è stata quella del libro “Luce-Appunti di viaggio per la tua anima” di Igor Bragato, edizioni Quantic Publishing. L’autore, intervistato da Barbara Lucini qui con lui nella foto, ha particolarmente insistito sull’importanza di vivere il momento presente, senza guardare al passato o aspettare il futuro: la nostra vita si svolge in questo momento. Il libro parla di un viaggio, che è il viaggio di tutti e che nessuno può esimersi dal fare: la vita. Questo viaggio può essere bellissimo, tutto dipende da noi e da come lo affrontiamo, da come ci poniamo mentalmente. Nel libro la spiegazione a molte cose che ci succedono e che crediamo non comprendere, ma anche gli strumenti per risolvere certi traumi che ci portiamo dietro da anni, per poterli, finalmente, lasciare alle spalle.Laura Meccheri, responsabile corsi di Veganblog, con Alessandra allo stand della Quantic Publishing.
In quanto organizzatori eravamo tutti molto impegnati, quindi in questi giorni gli orari per noi erano un po’ dilatati, non c’era ora di pranzo o stimolo della fame, ci accorgevamo, forse, che era l’una quando tutti “sparivano” e sentivamo parlare nell’area vicina a noi: il ristorante!
È in quel clima di allegro e pacato chiacchierio che si è svolto l’intervento di Claudia Maffi dal titolo “EcoMamma Vegan: una scelta possibile”. Claudia era attesa da molte persone che volevano sentirsi raccontare la sua esperienza e sono state accontentate. Con molta semplicità e serenità abbiamo ascoltato un pezzetto di vita di questa Mamma che ci ha raccontato i suoi sentimenti, i suoi perché, il come di questa gravidanza “fuori dal comune”, che per lei invece si è svolta nel migliore dei modi, grazie anche al sostegno di suo marito. La loro famiglia è formata dai genitori e da un bellissimo bimbo, tutti vegan, ma i figli già più grandicelli del marito di Claudia mangiano vegan quando sono tutti insieme, come domenica per esempio, allo YogaFestival infatti sono venuti tutti.
Claudia ha raccontato in tutta tranquillità come si è svolta la gravidanza, il parto, la scelta del pediatra e anche tante altre cose personali inerenti alla sua vita e alla sua alimentazione. Alla base della riuscita di queste esperienze c’è sicuramente una buona capacità di dialogo e di comunicazione con gli altri. I primi a doverci dimostrare aperti e disponibili dobbiamo essere noi vegan, senza dimenticare la fermezza necessaria nel portare avanti le nostre scelte, dobbiamo essere sicuri e sereni noi per primi per poter rassicurare anche i nostri familiari. Cogliamo anche l’occasione per annunciare che Claudia Maffi ha da poche ore assunto il ruolo di moderatore nel forum di Promiseland, nella sezione dedicata all’allattamento materno e ai primi mesi di vita del bambino vegan.
Silvio Sciurba ci ha presentato il suo libro “Fruttalia”, il suo intervento è stato molto apprezzato, sopratutto in questo periodo in cui si sente parlare sempre più spesso di crudismo e l’interesse al riguardo è crescente. Il metodo trattato in questo libro è basato su pochi ma importanti principi naturali che riconducono il corpo e la mente ad uno stato di salute ottimale. Usando la dieta e i cibi come cura e come medicina, e riproponendo abitudini spesso denigrate dalla disinformazione commerciale, il metodo Fruttalia è utile per ottenere e mantere una forma ideale, risolvere molti problemi di salute e contribuire ad un mondo più etico: Fruttalia ha infatti ottenuto il marchio VeganOK e Fruitarian come riconoscimenti etici per la promozione di uno stile di vita rispettoso per la natura e per gli animali. È un libro pratico, ricco di nozioni e di suggerimenti per trovare il giusto equilibrio nella vita di tutti i giorni; adatto per migliorare le conoscenze alimentari di tutti.
Laura-Loira, a destra e Barbara-Pizza pie durante il workshop di cucina Vegan.
Sauro con Silvio Sciurba e la sua gentile consorte Angela in attesa di un bebè.
Fabio Bersani Presidente dell’Associazione per i Diritti Animali A.P.I.D.A. ci ha parlato della “Condizione Animale: l’informazione mancante”, questo tipo di conferenze è molto importante e molto utile perché, lo ricordiamo, i nostri VeganOK-EXPO si svolgono come eventi nell’evento ma in situazioni estranee all’ambiente vegan, quindi danno grande visibilità all’essere vegan ma cosa importantissima: raggiungono “orecchie non vegan” e noi come la goccia che scava la roccia continueremo a diffondere queste informazioni e a creare occasioni di scambio e possibilità di informazione. Tutti i non vegan che ascoltano una di queste conferenze fanno un ulteriore passo verso la consapevolezza.
In seguito abbiamo avuto il piacere di ospitare nuovamente il dottor Vasco Merciadri, Medico all’A.S.L., che era già venuto al VeganFest ad aprile dove aveva lungamente parlato, con l’autorevolezza del suo ruolo medico, del “Valore Scientifico dell’Alimentazione Vegan”.
Ultima entusiasmante conferenza di questo VeganOK-EXPO quella del dottor Antonio Bianchi, medico chirurgo della clinica Casasalute: “Come mantenersi sani fino a 100 anni”, che è anche il titolo dl suo libro. Il dottor Bianchi ci aveva già entusiasmati alla prima edizione a Bologna e anche domenica ha “sollevato le folle”, nel senso che non ha fatto una semplice conferenza, ma anche questa volta ha fatto alzare in piedi il pubblico, l’ha fatto partecipare attivamente e… dulcis in fundo ridere a crepapelle! Sì: avete letto bene, la terapia della risata ha funzionato a meraviglia e questo nostro evento nell’evento si è chiuso in bellezza ed allegria!
Biocontessa ci ricorda che essere Vegan è anche essere OK! Diciamo pure… VeganOK!
Organizzare e portare avanti progetti come questi è molto importante per la diffusione del vivere vegan, di uno stile di vita che non nuoce agli animali, è anche molto faticoso e soddisfacente allo stesso tempo, quando è tutto finito torniamo a casa carichi di energie e di voglia di fare, di andare avanti e pensare nuove cose, nuove occasioni di incontri: sempre più persone devono rendersi conto di quanto sia bello essere vegan e per ottenere questo dobbiamo essere aperti verso il mondo ed andare incontro a tutti. La serenità delle nostre vite e dei nostri sorrisi devono rispecchiare la bellezza del nostro modo di vivere. E noi serenamente continuiamo a fare progetti e a lavorare per realizzarli, vi comunichiamo infatti che stiamo già lavorando al prossimo grandissimo VeganFest che si terrà sempre in Toscana a fine aprile 2012: prendete già le vostre ferie perchè ci sarà da divertirsi ancor più della scorsa edizione!
Un’occasione speciale si è presentata potendo assistere al magnifico corso di cucina vegan di Simone Salvini, qui fotografato con la sua brigade, fondatore della Organic Academy, figura autorevole della cucina gastronomica vegetariana e Capo Chef della cucina del ristorante Joia di Pietro Leemann a Milano, che ci ha estasiati con un intenso corso di alta pasticceria vegan, del quale parleremo più dettagliatamente in un prossimo articolo.
Questo secondo VeganOK-EXPO è stato anche l’occasione per festeggiare due compleanni, quello di Sauro e Barbara, eccoci qui tutti al ristorante Mudra che ci ha viziati con le sue ottime preparazioni vegan.
Un brindisi con il sidro di mele analcolico.
E ovviamente le torte che non possono mancare a un compleanno, queste due crostate erano con la crema di limone e una frolla di rara leggerezza.
Una delle torte era rimasta, così l’indomani l’abbiamo portata allo YogaFestival e abbiamo fatto il bis! Dite la verità: vi abbiamo fatto venire gola?
Allora vi annunciamo che il prossimo VeganOK-EXPO sarà a Carrara, durante il Festival dell’Oriente dal 28 al 30 ottobre, per un evento ancora diverso, non ci saranno compleanni (forse), ma tanta tanta cucina tutti i giorni, dimostrazioni gratuite e incontri assicurati: passate a trovarci, vi aspettiamo!

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