La Pasticceria Simi, situata a Massa, è una realtà artigianale specializzata in pasticceria vegana e ha da poco ottenuto l’accreditamento VEGANOK, entrando a far parte della rete di attività che aderiscono al VEGANOK CHANGE.
Il riconoscimento della qualità
La Pasticceria Simi nasce qualche anno fa, poco prima dello scoppio della pandemia, in un contesto non facile, ma che non ha impedito ai suoi gestori di scommettere con coraggio sulla loro passione. E questa tenacia è stata premiata: nel 2021, infatti, hanno conquistato il secondo posto al concorso “Miglior panettone al cioccolato Noalya 2021“. Un risultato di tutto rispetto, ottenuto grazie a un panettone che è diventato simbolo di eccellenza e originalità, preparato con olive e arance semicandite e cioccolato bianco. Una vera prelibatezza, frutto di due giorni di lavorazione, che ha sorpreso e conquistato i giudici.
Artigiani della dolcezza etica
Dietro a ogni dolce della Pasticceria Simi c’è la cura e la dedizione di chi vuole offrire il meglio. “Mettiamo impegno e dedizione in ogni cosa che facciamo, ascoltiamo il cliente e cerchiamo di assecondare ogni necessità“, raccontano i gestori, per cui ogni creazione è una piccola opera d’arte curata nei minimi dettagli. E l’accreditamento VEGANOK rappresenta per loro una nuova sfida vinta, un riconoscimento importante per un’attività che vuole offrire alternative gustose e di qualità a tutti i suoi clienti, vegani e non: “L’impegno e la perseveranza ci hanno portato negli anni ad avere molte soddisfazioni, una di queste, l’ultima, è stato l’accreditamento di VEGANOK“.
Innovazione e tradizione a ogni morso
Sfoglie, cannoli, babà – i grandi classici della pasticceria italiana – trovano qui un’anima nuova, vegana e senza lattosio, ma sempre fedele al gusto autentico. È il posto perfetto per fare una colazione speciale o una merenda in compagnia, riscoprendo quei sapori che sanno di buono, di cura e di amore per il proprio lavoro.
Scopri le bontà tradizionali vegan della Pasticceria Simi
La Pasticceria Simi invita tutti a scoprire i suoi dolci 100% vegetali nel suo locale accreditato VEGANOK. Un piccolo gioiello artigianale che tra sfoglie, cannoli e babà si è guadagnato un posto d’onore nel cuore dei suoi clienti, puntando sulla dolcezza e sulla qualità della pasticceria tradizionale rivisitata in chiave vegana.
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