L’Agriturismo Torre Morgana certifica VeganOK le pietanze vegan del proprio menù
L’agriturismo Torre Morgana si trova all’interno del bosco dell’Alta Valle del Tevere.
È un luogo ideale per una vacanza rilassante e rigenerante immersa nella natura. L’antico casale è stato ristrutturato rispettando la tipicità delle case umbre, utilizzando materiali del luogo. Le stanze sono arredate con elementi naturali, pavimenti in cotto, travi in legno, muri di pietra. Gli arredi sono stati creati artigianalmente, ognuno è un pezzo unico.
L’azienda coltiva castagne, ortaggi per il consumo privato, e poi ampi pascoli e prati dove vivono i nostri cavalli e asini. Tutto è circondato dal bosco. Da qui si può partire per visitare le vicine mete turistiche quali Gubbio, Assisi, Perugia, Lago Trasimeno oppure rimanere in azienda, concedersi lunghe passeggiate nei boschi che ci circondano, oziare nei prati leggendo un libro, godere del panorama e della vista degli animali selvatici che spesso ci vengono a trovare.
La cucina di Torre Morgana, riservata esclusivamente agli ospiti dell’agriturismo, è vegetariana e vegana.
Nel nostro agriturismo potrai trovare pasta e pane fatti in casa, pizze, focacce, torte e biscotti cotti nel nostro forno a legna, seitan prodotto da noi, il tutto preparato con farine biologiche. Le verdure, la frutta, l’olio, nascono dal nostro orto e dalle aziende biologiche della zona. Per le nostre ricette utilizziamo verdure fresche, quindi il menu è stagionale.
Nella sala dell’agriturismo dove si cena vi è un grande tavolo antico in cui si mangia tutti insieme, condividendo le emozioni, le esperienze della giornata, le nostre storie…
Un esempio di menù:
- Tagliatelle con farina di farro e ragu vegetale
- Gnocchi di patate con crema di zucca
- Zuppa di legumi con crostini aromatizzati al rosmarino
- Risotto di mele e pere
- Seitan alle scorzette di arancia e zenzero
- Crocchette di soia e melanzana
- Sformatino di verdure
- Involtini di cavolo cappuccio, porro e tofu
- Strudel di mele e cannella
- Pasticcini di pasta sfoglia con cioccolato fondente
L’Agriturismo Torre Morgana offre la possibilità di partecipare a tante attività e corsi tra cui:
- Attività con il cavallo (escursioni e gite, equitazione per bambini, riabilitazione equestre)
- Attività con l’asino
- Ortoterapia
- Percorsi naturalistici e artistici per bambini
- Pet therapy
- Corsi benessere
- Corsi di equitazione naturale
- Corsi di cucina vegan (in collaborazione con VeganLab.it)
Alcuni dei simpatici amici che vi accoglieranno a Torre Morgana:
Torre Morgana ss – Agriturismo in Umbria
Localita Preggio 297 – Umbertide, PG 06019
www.torremorgana.com
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Gina
dice:Per curiosita’ sono andata a cercare su Google l’agriturismo di “Torre Morgana ”
Ero curiosa di vedere come fossero le camere all’interno..carine ,vivaci,calde e colorate..!!! :-))))))