VeganOK certifica la ristorazione del festival Vegetariano Marina di Massa.
Nei giorni 21 e 22 luglio si svolgerà, presso il Parco della Comasca in località Ronchi a Marina di Massa, la quarta edizione della Sagra Vegetariana. Ideata da Francesco Goracci, chef e titolare del Ristorante Vegetariano Pitagora di Marina di Massa, la festa è la prima ed unica iniziativa simile nel cartellone estivo nella provincia.
La Sagra Vegetariana, che richiama espositori e visitatori da tutta la Toscana e dalle regioni limitrofe, presenterà nel corso delle due giornate un cartellone di incontri e conferenze a tema sociale, animalista ed ambientalista.
Nell’area conferenza si alterneranno Associazione TerraMadre, partner dell’evento, per la presentazione del progetto “Fattoria Felice” a Massa (oasi di ricovero per ex animali da reddito): Associazione NativaMente sulla tematica dello svezzamento e del periodo neonatale, il cantautore poeta Daniele Babbini presenterà il suo libro “La poesia delle piccole cose” (prefazione di Zucchero Fornaciari), iniziativa benefit a sostegno dell’ O.P.A. Di Massa e Renata Balducci,, autrice del libro “Nobili Scorpacciate Vegan – Le 4 Stagioni” (ed. Quantic Publishing).
Ogni sera Renata Balducci terrà una conferenza sui diritti animali, sulla corretta alimentazione e su come preparare in cucina buonissimi e semplicissimi manicaretti Vegan, presentando il suo libro di ricette vegan “Nobili scorpacciate Vegan – Le 4 stagioni” scritto con la collaborazione di chef Chicco Coria. Ci saranno inoltre conferenze di Associazione Cattolici Vegetariani e spettacoli, a chiusura delle serate, ancora in via di definizione.
All’interno del Parco saranno inoltre presenti stand di artigiani ed aziende, 100% cruelty free ed associazioni animaliste del nostro territorio.
La Sagra Vegetariana si terrà dalle 11 alle 24.00 in entrambi i giorni.
Grazie alla partnership con il team di VeganOK, a garanzia dei visitatori vegani e vegetariani, tutta la ristorazione dell’evento sarà certificata VeganOK e verrà preparata e coordinata da Francesco Goracci. La zona ristoro sarà attiva dalle ore 12 alle ore 14.30 e dalle ore 19.30 alle ore 22.30 proponendo ai presenti i propri piatti Vegan rigorosamente certificati VeganOK.
La Sagra Vegetariana sostiene il progetto “Fattoria Felice” a Massa. Parte degli incassi della festa sarà infatti destinata all’Associazione TerraMadre, al fine dei realizzare la struttura che sorgerà nel corso dell’ estate 2012 in località Montepepe.
Ecco un breve elenco degli espositori presenti:
L’Associazione Terramadre,
Il progetto Animalista Fattoria Felice
La cuoca e divulgatrice vegan Renata Balducci
L’Associazione OPA,
L’Associazione Lega del Cane,
L’Associazione LAV,
L’Associazione Cattolici vegetariani,
Il sito di informazione libera Promiseland.it
La Certificazione etica VeganOK,
L’Associazione Azione Animale
L’Associazione L’Impronta di Tigro,
I NonFormaggi di Luciente Fruttariano,
I Dischi di Devis Dani,
L’Associazione Nativa Mente
Ed altri ancora in arrivo…!!! Insomma un’occasione da non perdere!!
Di seguito programma dettagliato:
SABATO 21 LUGLIO 2012
ore 18.00 Il vegetarianesimo cristiano: Bibbia & Santi a dialogo” a cura di Marilena Bogazzi, Associazione Cattolici Vegetariani
ore 19.00 “La poesia delle piccole cose” un opera di Daniele Babbini. Prefazione di Zucchero Fornaciari, foto di Nicola Giannotti. Progetto benefico : tutti i proventi derivanti dalla vendita del libro so…no interamente devoluti al reparto degenze dell’ Ospedale Pediatrico Apuano.
ore 21.00 Spettacolo di danza orientale con “Le stelle del Sahara” di Evelina Mattucci e Liana Agadzhanyan (1°parte)
ore 21.15 “L’imprinting nei mammiferi…come l’uomo…” a cura di Associazione NativaMente
ore 22.00 “Attivismo animale e comportamenti quotidiani”
Cucinare eticamente e VEGAN è fondamentale per la salute nostra , del pianeta e di tutti gli esseri viventi. Renata Balducci illustrerà le motivazioni etiche della scelta VEGAN e proporrà esempi pratici di comportamenti nonviolenti nella cucina casalinga.
ore 22.30 Spettacolo di danza orientale con “Le stelle del Sahara” di Evelina Mattucci e Liana Agadzhanyan (2°parte)
DOMENICA 22 LUGLIO 2012
ore 18.00 ” Svezzamento naturale. I giusti tempi per mamma e bambino” a cura di Associazione NativaMente
ore 19.00 “Nobili Scorpacciate Vegan – Le 4 Stagioni” Renata Balducci presenta il progetto editoriale “Nobili Scorpacciate Vegan – Le 4 Stagioni” illustrando gli scopi, i risultati ottenuti e le finalità di un progetto editoriale di cucina VEGAN nato per diffondere una maggiore coscienza nonviolenta e di difesa dei diritti animali.
ore 19.30 “Fattoria Felice a Massa” oasi per ex animali da reddito . A cura di Andrea Menconi, Associazione TerraMadre
ore 21.00 Esibizione di hip hop e danze moderne a cura di 2hproject (1°parte)
ore 21.30 “Scelta vegana : aspetti di etica, ecologia e salute” a cura del Dott.Enrico Ceccaroni (Associazione Cattolici Vegetariani)
ore 22.15 Esibizione di hip hop e danze moderne a cura di 2hproject (2°parte)
Ed il menù…!
PRIMI PIATTI
Tordelli di seitan al ragu vegan
Ravioli di tofu e borragine in salsa verde
… Tabouleh
SECONDI PIATTI
Arrosto di seitan
Moussaka vegan
Cotolette di seitan al limone
Chi volesse aiutare l’Associazione TerraMadre dando il proprio contributo come volontario all interno della manifestazione, può contattare l’organizzazione al 329-0045276
Renata Balducci di VeganOK ospite del Ristorante Pitagora
Ravioli al Seitan
Condimento all’isolana
Seitan fresco
Per informazioni:
www.facebook.com/sagravegetariana
www.fattoriafelice.org
www.veganok.com
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Francesco Pitagora
dice:Felicissimo di questa collaborazione 🙂 🙂 🙂
Sicuramente sarà una bella festa !
Sauro Martella
dice:Si Francesco e sta confermando tanta bella gente… Preparane tanti dei tuoi ravioli!!!
🙂
frankie
dice:ciao a tutti !
mi piacerebbe partecipare a questa festa !
ma non avendo FB non capisco bene dove vedere il programma….volevo sapere se inizia già da venerdì sera e se fosse possibile campeggiare nel parco…una cosa discreta, in realtà abbiamo un auto monovolume e se si potesse sostare nel parco sarebbe carino…
se avete info ve ne sono grata!!!!
p.s.
mi devo preoccupare se alle 10 del mattino vedendo quelle foto di pietanze del ristorante mi “brontola” la pancia in modo incontrollabile????!!!!
Sauro Martella
dice:Ciao Frankie,
Contatta direttamente il ristorante Pitagora che organizza l’evento…
Ti darà tutte le indicazioni del caso..
🙂
Igor Bragato
dice:Ci saremo! : )
Marusca
dice:Ci saremo! faremo tante foto! e tante mangiate! scusate chi è Babbini? e poi nell’area conferenza è possibile fare domande? grazie