L’idea di fare dolci senza latte, burro e uova ti sconvolge? Non sai proprio come fare a mettere insieme un buon dolce senza ingredienti di origine animale? Con questo corso lo scoprirai!
Programma del corso:
– come si sostituiscono uova, latte e burro nelle preparazioni dei dolci?
– cosa posso usare al posto dei lieviti chimici?
– posso ottenere dolci buoni e soffici usando farine integrali?
– impariamo a sostituire lo zucchero bianco raffinato: l’uso dello zucchero di canna integrale e dei malti di cereali
– tempo dedicato alle domande dei partecipanti
– preparazione di alcune ricette di dolci, dalle torte lievitate ai dolci al cucchiaio, passando per i dolci che non necessitano di cottura (crudisti)
A chi è rivolto:
– a tutti coloro che si approcciano per la prima volta all’alimentazione Vegan
– a tutti quelli che, essendo già Vegan, vogliono approfondire le loro conoscenze
– a chi vuole imparare piccoli trucchi per ottenere ottimi dolci
– ai professionisti della ristorazione che desiderano andare incontro alle esigenze di una clientela Vegan sempre più diffusa
Quando: sabato 27 aprile 2013
Dove: Prato, presso il B&B Podere Boschetti
A che ora: 10.00-16.00
Costo del corso: 90 euro
Che cosa comprende: corso di cucina, dispense con teoria e ricette, piccolo pranzo tutti insieme, attestato di partecipazione finale
Conduce il corso:Laura Meccheri coordinatrice di VeganLab.it
Estremi di pagamento:
Bonifico su codice IBAN: IT 60 Q 03165 01600 000011276978
Banca: IW Bank
Intestato a: NRG30 srl
Pagamento: anticipato
Causale: In cucina con Veganblog , corso Prato– Nome e cognome
Inviare all’email [email protected] gli estremi del bonifico effettuato
Si prega gentilmente di inviare tramite e-mail nome, cognome, indirizzo completo e codice fiscale al fine di poter emettere regolare fattura
Il B&B Podere Boschetti dispone di due camere triple e due camere doppie, nelle quali i partecipanti al corso potranno eventualmente pernottare al costo di 25 euro a testa, compresa la prima colazione Vegan. Per informazioni al riguardo si prega di contattare direttamente la proprietaria del B&B.
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mirella
dice:Sono molto interessata al corso, ma non posso partecipare in questa data. Vorrei essere contattata nel caso ne faceste ancora nella zona, in toscana o nelle vicinanze di firenze.
Grazie, Mirella
Laura_Meccheri
dice:Ciao Mirella, puoi scrivermi all’indirizzo [email protected] così posso inserirti nella nostra mailing list!
Da settembre in poi faremo molti corsi in Toscana, non ti preoccupare 🙂
mimmo
dice:Ciao Mirella, non mi è possibile parteciparvi. Siamo un po’ troppo lontani. Mi piacerebbe sapere se fate qualcosa nelle vicinanze del Molise. Cordiali saluti.
Malika Carrapa
dice:Vorrei sapere se nel prossimo futuro farete dei corsi di pasticceria vegetariana e vegana in zona Lombardia.Fatemi sapere..Malika
Maria Cristina
dice:Vorrei sapere quando ci sarà il prossimo corso, sono molto interessata!!!
Grazie.