Orto d’Autore certifica VeganOK i propri prodotti.
Orto d’Autore è un’azienda agricola che coltiva e produce frutta e verdura da tre generazioni, un’azienda familiare che lavora nel pieno rispetto del territorio e delle tradizioni.
Negli anni 2000 seguendo il concetto dalla terra alla tavola Orto d’Autore comincia la produzione di passate, confetture e sughi. Il successo è immediato perché il consumatore ritrova la bontà e la semplicità dei sapori naturali di una volta, quasi dimenticati.
La famiglia D’Arienzo da sempre coltiva le terre del basso Molise, dove il clima mediterraneo favorisce la coltivazione in modo naturale. A Ururi, Orto d’Autore mette in vasetto, con processi lenti e artigianali, il frutto della terra coltivata con amore, rispetto e passione.
I prodotti Orto d’Autore sono realmente legati alle vecchie tradizioni contadine.
Per i sughi e le salse viene impiegato solo olio extravergine di oliva italiano e il pomodoro delle passate, 100% italiano, viene raccolto e lavorato solo in stagione da luglio a settembre. Negli altri periodi dell’anno Orto d’Autore, per scelta qualitativa e culturale, non produce passata, per non utilizzare concentrati o derivati del pomodoro. Inoltre, non usa conservanti, coloranti, additivi chimici, a tutela del consumatore, della genuinità e della qualità dei suoi prodotti a marchio certificato.
Il segreto della bontà dei prodotti viene dalla gestione della terra, dal giusto momento di semina e di raccolta e dai processi produttivi lenti e tradizionali, fatti come una volta.
Orto D’Autore SRL
Contrada Santa Venere
86039 Ururi (CB)
Tel/Fax: 0874 830060
www.ortodautore.net
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