Docente della VEGANOK Academy, Enza Arena, propone su VeganBlog.it la ricetta del “maritozzo”, una brioches con panna vegan che delizierà le nostre colazioni, specie in vista della nuova stagione, l’autunno, dove accendere il forno comincia a diventare un piacere, così ci suggerisce Enza che ci racconta così questa sua prelibatezza:
Adoro la colazione morbida e il profumo delle brioche appena sfornate e di certo il fine settimana non me li faccio mai mancare! Il maritozzo alla panna vegan è uno dei lievitati da colazione che preferisco, soprattutto adesso che con l’arrivo dell’autunno diventa sempre più piacevole accendere il forno.
Scopri qui il procedimento per realizzare il Maritozzo con panna vegan
Ingredienti per l’impasto
500 g di farina W 320
5 g di lievito di birra
100 g di zucchero di canna demerara
250 g latte di soia senza zuccheri aggiunti
80 g di Acqua Lievo
130 g di burro vegetale morbido
10 g di malto di riso
Vaniglia in bacche
5 g di sale
Ingredienti per la farcitura
Panna vegana per dolci da montare q.b.
Zucchero a velo (per decorare)
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Sauro Martella
dice:Puro godimento!!!!!
:-))))
Enza
dice:Garantito 🙂
Nicolina La Ciura
dice:Ma che buona! 😍 la voglio!