Vegani Senza Limiti di Minda Fontana

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Product Description

Il rispetto della vita degli animali e dell’ambiente sono oggi i due pilastri etici fondamentali della filosofia vegana. Uno stile di vita che funge anche da grande contenitore culturale, nel quale si riconoscono persone di ogni razza, di ogni credo e di ogni estrazione sociale.
Ai vegani si deve riconoscere una nuova visione dell’alimentazione. Sono riusciti ad armonizzare modi di cucinare di differenti Paesi. Hanno coniato una cucina internazionale innovativa e di grande creatività, dove ingredienti squisitamente orientali come il tofu e il seitan si sposano alla perfezione con quelli, ad esempio, della tradizione mediterranea, offrendo opportunità gastronomiche “senza limiti”.
Questo manuale-ricettario, ricco di curiosità e approfondimenti, è completato da un abbondante apparato fotografico a colori.
Approfondimenti, Curiosità, Tabelle nutrizionali, integrano il volume.

Autore: Minda Fontana
Casa editrice: TAITA PRESS
Data pubblicazione: 03/2016
Codice ISBN: 9788869530012
Pagine: 96

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Prodotto da Taita Press