Sabrina Peroni – Cavoli Nostri

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Product Description

Primo volume della collana Fili Verdi, dal titolo gioiosamente provocatorio, Cavoli Nostri!, e terzo progetto editoriale etico di qudulibri, dai diritti umani passando a trattare di diritti di tutti i viventi, umani e non umani, a dire e a scrivere come si può tentare di tutelarli. Con l’intento di divulgare e cercare di spiegare il perché dell’alimentazione consapevole, non violenta e i motivi per cui questo modo di vivere s’intreccia con la salvaguardia del nostro pianeta, con questo primo libro di arte culinaria andiamo a lambire i temi fondanti dell’ecologismo militante. Diviso in due sezioni, la prima, teorica e delicatamente speculativa, ci introduce magistralmente alle buone pratiche della seconda sezione dove una notevole quantità di ricette al 100% vegetali, arricchite dalle splendide immagini,
non possono che persuaderci di questo: “I punti di partenza in cucina possono essere davvero tanti. In poche parole le ricette di questo libro vogliono essere le vostre 7 note: ora la musica createla voi, ricalcando o elaborando, trasformando o seguendo fedelmente, trovate la vostra sinfonia di sapori e dirigete l’orchestra della vostra cucina.” Così dichiara l’autrice, Sabrina Peroni, mamma, imprenditrice e impegnata autrice di progetti per portare l’educazione alimentare nelle scuole di ogni ordine e grado, organizzatrice di conferenze sui temi di alimentazione, salute e ambiente e blogger di Verde di Bontà. Le ricette sono felicemente testate attraverso una pratica quotidiana e i suoi rinomati corsi di cucina vegana. A questo si aggiunge, come per ogni volume della collana che uscirà, la destinazione di una
parte del ricavato a un’associazione che si occupa di tutela dei diritti degli animali.
Questo volume in particolare lo destinerà all’Associazione Melampo onlus di Fano (PU) che si occupa di cani e gatti abbandonati “Dare voce a chi non ne ha” è l’idea di fondo che attraversa questa collana. In tutti i modi, non violenti, possibili.

Autrice: Sabrina Peroni

Editore: Qudu Libri

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Prodotto/Distribuito da Qudu Libri