Rivoluzione Alimentare Essere Vegani

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Il cibo accomuna tutti rappresenta la nostra vita, ha caratterizzato ogni epoca e le differenze tra i popoli ed in angoli ancora sconosciuti gli uomini svolgono riti di ringraziamento alla terra per il nutrimento che offre. Il rapporto con il cibo segnala il nostro rapporto con la vita che inizia in bocca, e in questo momento storico particolare dove malessere e insoddisfazione stanno facendo da padroni, il disagio del cibo ben ci rappresenta.
Alla ricerca di uno stile di vita che ci soddisfi l’approccio all’alimentazione si trova in una grande fase di cambiamento, ed osannando nuovi stili salutistici ci porta a scegliere le nuove tendenze e tra queste la scelta vegana.
Oggi essere vegani o mangiare vegano fa quasi chic e sembra mantenerci alla moda perché il nuovo stile alimentare annovera tra essi anche persone “vip”. Questa scelta così personale nasce da motivazioni varie quali etiche, ambientali o forse da questioni di salute. E’ un fatto comunque che vegetariani e vegani stanno aumentando e molti sono i locali che propongono piatti solo a base di vegetali. Inoltre anche le farmacie si stanno adeguando a questo cambiamento presentando esperti che guidano i vegani nella scelta di farmaci ed integratori.
Il mercato offre una gamma di prodotti che comprendono alimenti, abiti, cosmetici ed anche cibo per cani, anche nella grande distribuzione come nei supermercati vediamo ormai apparire prodotti etichettati vegan, e così alla portata di tutti anche chi non è vegano talvolta può soddisfare la sua curiosità.

Autore: Marisa Lapico
Titolo: Rivoluzione Alimentare -Essere Vegani – I Manuali di Naturamente
Collana: Alimentazione Sana
Casa Editrice: Celloni Editori
Prezzo: 4,90 euro

Prodotto da Celloni Editore