La mia vita in verde

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Simone Salvini in questo volume si racconta. È interessante conoscere la sua esperienza di vita e quella professionale, dall’infanzia ai suoi viaggi in India, dagli studi di filosofia in Italia alla filosofia ayurvedica, per capire le motivazioni e le scelte che lo hanno portato a essere chi è adesso. Ad ogni periodo di vita narrato e alle esperienze raccontate, lo chef associa delle ricette e spiega nel dettaglio le origini che sono alla base della sua cucina vegana e ayurvedica: i principi nutritivi, gli alimenti, la scelta degli ingredienti, l’effetto che hanno sul nostro fisico, come cucinarli e valorizzarli.

Lo Chef Simone Salvini è socio onorario di Associazione Vegani Italiani Onlus e il suo libro La mia vita in verde è un progetto accreditato VEGANOK e ne rappresenta gli ideali di nonviolenza e rispetto per la vita in cui l’autore di riconosce.

Autore: Simone Salvini
Titolo: La mia vita in verde – Storia di un cuoco vegetariano felice
Pagine: 144
Editore: Mondadori Electa

Prodotto da Mondadori