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Biancodivino 2016

Product Description

Denominazione: Vespaiolo Doc Breganze
Annata: 2016
Provenienza: Breganze
Terreno: Di origine vulcanica e ricca di rocce basaltiche
Tipologia: Bianco
Vitigni: 100% vespaiolo
Alcool: 12,5%
Analisi Visiva: Colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini
Analisi Olfattiva: fresche note di fiori d’acacia, mela gialla matura, miele, per finire con note più esotiche di ananas e banana
Analisi Gusto olfattiva: . Al palato spicca una buona freschezza citrina che accompagna il vino nella sua delicata sensazione minerale e persistenza aromatica
Abbinamenti: antipasti, asparagi
Temperatura di servizio: 8° C

Vinificazione: vendemmia rigorosamente fatta a mano su cassette con un carico che non supera i 18KG, la pressatura e soffice e non supera il 65% della resa per 100KG di uva. La fermentazione si svolge a temperatura controllata,il vino viene poi filtrato con cura per non perdere le caratteristiche del vino stesso,il tutto viene poi fatto affinare in vasche di acciaio inox.

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Prodotto da Bosco Divino