Pizzeria Pizz’Italia

Pizzeria
Attività non completamente vegan

La nostra pizzeria Pizz’Italia si trova nella periferia di Lucca, a circa 5 minuti dal centro storico, usiamo prodotti di qualità verdure fresche che grigliamo direttamente nel forno a legna, il nostro impasto a quattro farine composta da farina di riso, farina di soia, farina di frumento 0, pasta acida essicata. Abbiamo un’impasto integrale fatto da noi con farine locali macinate a pietra, usiamo un pomodoro Torrente certificato VEGANOK, condito con olio extra vergine di oliva sale e basilico fresco. La nostra cecina viene preparata con farina macinata a pietra di soli ceci nazionali. Oltre ad essere una pizzeria d’asporto abbiamo anche tavoli per gustare direttamente i nostri prodotti sul posto.