Piovono Zucchine

Vegan Restaurant
Attività completamente vegan

Piovono Zucchine è il ristorante vegano in cui il viaggio tra gusto e sapore, in un percorso che sull’armonia e sulla bellezza fonda il manifesto della sua idea di alta cucina, fa dimenticare che per una sera è possibile non ricorrere alle proteine della carne. Piovono Zucchine è l’idea di Annalisa Presta, Simona Avallone e Giuseppe Ferraro, vegani con la debolezza per la cucina creativa. Un progetto totalizzante, di una scelta di vita che diventa passione per trasformarsi in un contenitore che trova posto nel cuore di Brindisi, avamposto del Mediterraneo, centro nevralgico di scambi in cui si sono incontrate e scontrate culture e tradizioni. Piovono Zucchine è una scelta etica di cucina che segue una strada in cui fanno sintesi armonia e avanguardia, elementi distintivi dell’identità delle due chef e delle proposte a tavola. Il percorso culturale su cui si fonda Piovono Zucchine è la perfetta combinazione tra attitudini personali e artistiche, filosofia e interesse mistico. C’è l’arte, c’è la musica, c’è il caldo della controra, c’è la sapidità dell’aria. In ogni piatto c’è la combinazione perfetta tra storia personale, ricerca e futuro. C’è una selezione spasmodica per le materie prime che sono protagoniste assolute di ogni piatto.

Orari
da martedì a sabato: 12.00-14.30/20.00-23.30
domenica e lunedì: 12.00-14.30