Mirco Mazzotti, olistico e vegano, studia da molti anni con passione e pratica con cura il vasto mondo dell’energia vitale e della buona salute olistica, ricercando il giusto equilibrio tra corpo, mente e spirito. Dopo aver letto con molto interesse gli insegnamenti degli antichi Maestri spirituali dell’Himalaya si è regalato un viaggio in India, dove ha incontrato maestri e autentici bramini vedici. Lì ha ritrovato sé stesso, tra il Bhakti Yoga (che insegna la preparazione del cibo, ovviamente vegetale, vissuta come meditazione spirituale), i Mantra e le vibrazioni sonore vissute come terapia. Ha capito che il cibo non solo influisce sul corpo, ma anche sullo stato mentale e, che oltre alla salute fisica, ci sono altri aspetti importanti legati alla scelta vegana: quello mentale, spirituale e karmico. Oggi ama cucinare. È il suo modo spirituale di comunicare con gli altri. Organizza eventi di cucina vegana con cene, consulenza, show cooking e corsi vari, sia al suo domicilio che in altri ambienti privati e pubblici. La sua filosofia è molto naturale e semplice: per la preparazione di un buon piatto nessun animale deve essere ucciso, maltrattato o sfruttato.