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  • Mirco Berti

    Mirco Berti Vegan Chef, svolge il suo lavoro di chef e pasticcere prevalentemente in Versilia e in provincia di Lucca dove ha lavorato per alcuni noti locali della zona. Professionista accreditato VEGANOK.

    Mi chiamo Mirco Berti e sono vegan chef da 2 anni… ho mosso i primi passi al Ristorante Gorilla Bianco dove ho capito che la mia passione si apriva in maniera esponenziale con la cucina vegan. La mia cucina oltre a essere veg è tratta da ricordi di vita… Perché non c’è più bella cosa di dar vita ad un piatto mettendoci se stessi e raccontandosi un po’.