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  • Lizard Bistrot

    Vegetarian and Vegan Bistrot

    Lizard nasce come bistrot vegetariano, ma in breve tempo ha approntato un menù quasi totalmente vegano, allineato all’alternanza dei prodotti stagionali. Diversi suoi piatti sono costituiti a base di un seitan molto particolare, di produzione propria e di un tofu estremamente delicato, fornito da un laboratorio biologico artigianale. Oltre ad una ampia selezione di dolci vegani, propone anche una scelta di vini vegan e il suo menù ispirato alla cucina tipica italiana, offre rivisitazioni in chiave vegana di alcuni piatti della tradizione gastronomica romana. E’ un locale piccolo ma accogliente, immerso in un garden delizioso durante tutta la stagione estiva, gestito da persone che fanno dell’armonia con la Natura un riferimento di vita.