La Bottega del Gelato

Ice Cream Shop
Attività non completamente vegan

Situata nel centro storico di Leno, nella bassa pianura bresciana, La Bottega del Gelato è nata nel 2007. La Bottega del Gelato si è impegnata a selezionare fornitori ed ingredienti di qualità e frutta di stagione di aziende agricole della zona. L’idea di rimettersi in gioco nel settore della gelateria rivoluzionando la propria vita, è nata come un sogno che ha preso forma con determinazione ed entusiasmo. Due le parole chiave: Radici ed Antenne, la prima rimanda alle origini, alla concretezza e chiarezza di gusti e materie prime, la seconda all’attenzione alle esigenze della clientela, alla voglia di sperimentare sempre nuove combinazioni e ricette. Impossibile non tener conto delle esigenze di clienti con intolleranze o che credono nei principi vegani, per cui, avendo 24 gusti totali, abbiamo dedicato loro oltre ai 4/6 gusti frutta anche 2/3 “creme” vegan che sono mandorla, cioccolato fondente e caffè. Si tratta di gusti a base acqua, senza l’utilizzo di bevande di soia o altro per mantenere il gusto delle materie prime inalterato. Nel periodo estivo abbiamo sempre in assortimento le granite siciliane alla frutta e gli stecchi alla frutta.