Hotel Villa Fraulo

Attività non completamente vegan

Ristorante Principe Compagna all’interno dell’Hotel Villa Fraulo

Un tempo utilizzato come fumoir da Pantaleone Fraulo, l’attuale sala “Principe Compagna”, ha come sua quinta un magnifico ed imponente camino, sovrastato da una volta a croce medievale, che si riflette sul lucido marmo afion.

La sala, illuminata da calde e soffuse luci, è arredata con riconosciuto gusto, ove eleganza e raffinatezza si sposano in un idillio perfetto e il solo accomodarsi rappresenta già di per sé una emozione.

Emozione che viene amplificata nel momento in cui si assaggiano i piatti, finemente preparati dallo chef Gino, per il quale la cucina e il cibo sono nutrimento ed emozione al tempo stesso, socialità e comunicazione.

La Terrazza, a picco sul mare cristallino della Costiera Amalfitana, lascia gli ospiti stupefatti della incomparabile vista mozzafiato.

 

 

 

 

 

 

Alessandro Piva referente piatti vegani.