Giusy Cepollaro

Laureata in Biotecnologie per la Salute e in Scienze della Nutrizione Umana. Iscritta all’Albo dei Biologi, esercita la professione come Biologa Nutrizionista a Napoli. Frequenta il Master in Nutrizione Vegetariana all’Università delle Marche. Si interessa di nutrizione vegana in particolar modo nei bambini e negli stati patologici. Membro del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus.