Elena Filipponi

Laura triennale con lode in Biologia Industriale presso l’Università Politecnica delle Marche; laurea specialistica con lode in Biologia Applicata. Master in alimentazione e dietetica vegetariana. Ha effettuato il tirocinio presso l’Università della California, San Diego nel 2008. Consulente nutrizionale accreditata VeganOK e membro del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus.