La passione per la pasticceria le è stata trasmessa da sua madre. Fin da piccola amava vederla impegnata in cucina e quando era al lavoro cercava di copiare le sue ricette per sorprenderla con un dolce al suo rientro. Una passione che crescendo ha però messo nel cassetto.
Il veganesimo le ha aperto gli occhi su un mondo meraviglioso e così nel 2017 ha deciso di lasciare tutto per inseguire il proprio sogno: creare dolci!
Ha iniziato dapprima come autodidatta seguendo ricette di libri e video sui social media finché nel 2019 ha scoperto la scuola di pasticceria online “Dolci Vegani” e a maggio 2021, dopo un bellissimo percorso di studi, ha conseguito la qualifica di Vegan Pastry Chef.