Cheese & Co.

Attività non completamente vegan

Cheese & Co. è un bistrot innovativo situato in una location incastonata nell’antica cinta muraria del Centro Storico di Cisternino.
Si pone nel panorama gastronomico offrendo un menù ricco e variegato, nel quale gli alimenti della tradizione pugliese si coniugano con interessanti e originali alternative della cucina contemporanea, tra cui quella vegan.
La cucina vanta l’utilizzo di prodotti di alta qualità e predilige materie prime freschissime e a km 0 per realizzare anche le molteplici portate vegan, dall’aperitivo ai primi e secondi piatti, dai fragranti panini alle insalate gourmet, per concludere con i dessert fatti in casa.
Inoltre, ampio spazio è dedicato ai prodotti senza glutine: Cheese & Co. rientra in effetti tra i locali abilitati dall’AiC (Associazione italiana Celiachia) alla somministrazione di alimenti senza glutine.

 

 

Menù