Agriturismo Agricola Samadhi

L’agriturismo Agricola Samadhi è un rigenerante paradiso, una antica tenuta, un enorme giardino con piscina, parco giochi e sala yoga… e in più, mari cristallini, attrattive storiche e culturali, concerti sagre e festivals.
Cibo sano e gustoso, biologico, vegano, autoprodotto.
Cucina ayurvedica, macrobiotica, tradizionale, crudismo.
Sorgenti di energia alternative, trasporti sostenibili, materiali ecologici, raccolta differenziata, riciclaggio, compostaggio… verso rifiuti zero!

I piatti vengono preparati quasi esclusivamente con gli ingredienti dei loro orti o comunque prodotti biologici a km zero che offrono la massima freschezza e biodisponibilità. Ogni pasto viene servito nella solare terrazza che si affaccia sulle terre dove vengono coltivati con amore i loro frutti e ortaggi.

Nella preparazione dei loro piatti c’è sempre la ricerca di qualche cosa che vada oltre il concetto di ‘buono’ e di ‘tipico’: un’alimentazione che sia gustosa ma anche e sopratutto sana, realizzando ricette naturali, leggere e bilanciate.

La filosofia dell’agriturismo Agricola Samadhi è che buono e sano devono essere sinonimi: è questo il loro punto di partenza nella preparazione del piatto.