Erica Congiu

Laureata in Biologia e applicazioni biomediche presso l’Università degli Studi di Parma, ha svolto il tirocinio e la tesi presso il Dipartimento di Igiene degli alimenti e nutrizione. Attualmente svolge la professione di biologo nutrizionista e si sta specializzando in naturopatia e fitoterapia applicata presso la Scuola di Naturopatia Hermete-Sophia. Collabora con il Dr. Michael Greger di “NutritionFacts.org” per la traduzione e la divulgazione di video riguardanti la promozione della salute per mezzo dell’alimentazione vegan. Collabora con VeganOK Network in qualità di responsabile del controllo etichette per la certificazione etica VeganOK e nel progetto Farmacie VeganOK. Membro del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus.