Oggi si celebra il World Environment Day
Da oltre 40 anni, il 5 giugno di ogni anno in tutto il mondo si festeggia la Giornata Mondiale dell’Ambiente, World Environment Day, una festività voluta dall’Assemblea Generale delle Nazioni Uniti.
Ogni anno viene scelto un tema e quello di quest’anno è la difesa delle piccole isole che rischiano, per effetto del surriscaldamento globale, di essere sommerse dal mare.
Nel nostro Paese sono tante le manifestazioni organizzate da piccole e grandi realtà locali, tra i più significativi il convegno “Connect4climate” nella sede della FAO a Roma, organizzato dal comitato Earth Day Italia, il CinemAmbiente, maratona cinematografica dedicata all’ambiente, in corso a Torino, e la grande mostra sulla natura allestita in Corso Pietro Novelli a Monreale, provincia di Palermo.
Ancora una volta vogliamo ricordare come la FAO abbia stimato che un quinto delle emissioni di gas serra siano prodotte dall’industria della carne, la quale ha un maggiore impatto addirittura rispetto ai trasporti di tutto il mondo e, di conseguenza, è un fattore determinante per i cambiamenti climatici mondiali.
Il primo passo proposto per arrivare a consumare meno carne è quello di stabilire i “lunedì senza carne”: se una famiglia decidesse di evitare di mangiare carne e formaggio già solo per un giorno alla settimana, infatti, potrebbe evitare le emissioni che risparmierebbe scegliendo di non utilizzare la macchina per 5 settimane! Ciò può dare un’idea di quanto possa contribuire alla salute dell’ambiente e del nostro Pianeta, e quindi noi stessi, decidere di diventare VEGAN!
La scelta Vegan, con il suo approccio e la sua filosofia, festeggia ogni giorno questa importante giornata!
Difendi il pianeta… Go VEGAN!
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