{"id":465,"date":"2025-05-12T15:01:44","date_gmt":"2025-05-12T13:01:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.veganok.com\/es\/?p=465"},"modified":"2025-07-30T15:02:20","modified_gmt":"2025-07-30T13:02:20","slug":"nace-veganok-expo-en-mig-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.veganok.com\/es\/nace-veganok-expo-en-mig-2025\/","title":{"rendered":"El helado italiano se vuelve vegano: nace VEGANOK EXPO en MIG 2025"},"content":{"rendered":"

Roma \/ Longarone, 12 de mayo de 2025<\/strong> \u2013 VEGANOK<\/strong> y Longarone Fiere Dolomiti<\/strong> anuncian el inicio de una nueva y estrat\u00e9gica colaboraci\u00f3n con vistas a la pr\u00f3xima edici\u00f3n de MIG \u2013 Muestra Internacional del Helado<\/strong> (www.mostradelgelato.com<\/a>)<\/strong>, que tendr\u00e1 lugar del 30 de noviembre al 3 de diciembre de 2025<\/strong> en Longarone (BL), la feria m\u00e1s antigua del mundo dedicada al helado<\/strong>.<\/p>\n

La 65\u00aa edici\u00f3n ofrecer\u00e1 una visi\u00f3n completa de toda la cadena de valor, abriendo espacio tanto a propuestas tradicionales como a organizaciones y empresas que apuestan por las nuevas tendencias alimentarias. El mercado est\u00e1 en plena transformaci\u00f3n y las preferencias de los consumidores se orientan cada vez m\u00e1s hacia productos \u00e9ticos y sostenibles. Seg\u00fan los datos del Osservatorio VEGANOK<\/strong>, solo en Italia el helado de origen vegetal creci\u00f3 un +17,3 % en 2023 en comparaci\u00f3n con 2021<\/strong>, con un aumento adicional del +6,8 % en los primeros meses de 2024<\/strong>. Una tendencia que tambi\u00e9n resuena con fuerza en Alemania, pa\u00eds hist\u00f3ricamente vinculado a la feria MIG y hoy uno de los l\u00edderes europeos en el lanzamiento de productos veganos de alimentaci\u00f3n y bebidas.<\/p>\n

En este contexto, VEGANOK<\/strong> se convierte en Partner Oficial de MIG 2025<\/strong>, con el objetivo compartido de crear una nueva plataforma de encuentro entre empresas, compradores, heladeros y medios de comunicaci\u00f3n, promoviendo el futuro del helado desde una perspectiva \u00e9tica y sostenible.<\/p>\n

\"MIG<\/p>\n

VEGANOK EXPO: el coraz\u00f3n \u00e9tico de la feria<\/b><\/h2>\n

As\u00ed nace VEGANOK EXPO<\/strong>, el primer espacio completamente dedicado al helado vegano<\/strong> dentro de la feria MIG 2025. Una novedad absoluta concebida para dar visibilidad a las empresas m\u00e1s innovadoras del sector<\/strong> y ofrecer a los profesionales del helado artesanal un lugar de inspiraci\u00f3n, formaci\u00f3n y proyecci\u00f3n internacional.<\/p>\n

Con motivo del evento, el Osservatorio VEGANOK<\/strong> publicar\u00e1 la revista \u201cESPECIAL MIG 2025<\/strong>\u201d, disponible en formato digital STRIPE<\/strong>, con datos actualizados del mercado del helado, tendencias, an\u00e1lisis y entrevistas a las empresas protagonistas.<\/p>\n

Adem\u00e1s, VEGANOK organizar\u00e1 una variada programaci\u00f3n de actividades con charlas, talleres y showcookings<\/strong> para contar la evoluci\u00f3n del helado vegano, resolver dudas de los profesionales del sector y ofrecer ideas a quienes quieran invertir en esta direcci\u00f3n.<\/p>\n

Llamado a las empresas: \u00fanete al \u00e1rea VEGANOK EXPO<\/h2>\n

\u00bfTu empresa produce helado vegano, ingredientes o soluciones para helader\u00edas?<\/strong> \u00a1Forma parte de VEGANOK EXPO en MIG 2025 como protagonista!<\/span><\/p>\n