{"id":32,"date":"2024-11-21T17:04:26","date_gmt":"2024-11-21T16:04:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.veganok.com\/es\/?p=32"},"modified":"2025-01-24T15:21:26","modified_gmt":"2025-01-24T14:21:26","slug":"vietnam-cierre-de-matadero-y-restaurante-de-carne-de-perro-tras-20-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.veganok.com\/es\/vietnam-cierre-de-matadero-y-restaurante-de-carne-de-perro-tras-20-anos\/","title":{"rendered":"Vietnam: cierre de matadero y restaurante de carne de perro tras 20 a\u00f1os"},"content":{"rendered":"<p>Una noticia que enciende la esperanza llega desde Vietnam: en la provincia de Dong Nai, un matadero y restaurante de carne de perro, activo durante m\u00e1s de dos d\u00e9cadas, ha cerrado sus puertas. Este cambio ha sido posible gracias al programa <strong>Models for Change<\/strong> de Humane Society International (HSI), que desde 2022 apoya la transici\u00f3n hacia actividades m\u00e1s \u00e9ticas y sostenibles para quienes trabajan en el controvertido comercio de carne de perro y gato.<\/p>\n<p>El protagonista de este giro es <strong>Dao Van Cuong<\/strong>, un hombre de 40 a\u00f1os que ha decidido abandonar esta actividad para comenzar una nueva vida. Con el respaldo econ\u00f3mico y la orientaci\u00f3n de HSI, Cuong iniciar\u00e1 un negocio de venta de pintura y cilindros de gas para uso dom\u00e9stico. Un cambio radical motivado por un profundo malestar personal: \u201c<em>Durante nueve a\u00f1os mat\u00e9 perros y pollos, los sacrificaba y los serv\u00eda a mis clientes. El dinero est\u00e1 bien, pero este trabajo no me hace feliz. No quiero seguir matando a estos animales, me hace sentir mal<\/em>\u201d, declar\u00f3.<\/p>\n<figure id=\"attachment_123680\" aria-describedby=\"caption-attachment-123680\" style=\"width: 1080px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-123680 size-full\" src=\"https:\/\/www.veganok.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/carne-di-cane.jpg\" alt=\"cr\u00eda de perros\" width=\"1080\" height=\"1080\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-123680\" class=\"wp-caption-text\">Cr\u00e9dito: Humane Society International<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Un comercio entre crueldad e ilegalidad<\/h2>\n<p>El comercio de carne de perro en Vietnam no est\u00e1 formalmente prohibido, pero enfrenta cada vez m\u00e1s cr\u00edticas, tanto por el sufrimiento que causa a los animales como por los riesgos sanitarios asociados a la <strong>propagaci\u00f3n de la rabia<\/strong>. Aunque el consumo de carne de perro est\u00e1 en declive y se limita a una minor\u00eda de la poblaci\u00f3n (solo el 24% ha consumido carne de perro en el \u00faltimo a\u00f1o, seg\u00fan una encuesta de Nielsen realizada entre agosto y septiembre de 2023 por encargo de HSI), <strong>el comercio sigue siendo com\u00fan en provincias como Dong Nai<\/strong>, donde a\u00fan operan unos 500 restaurantes que ofrecen carne de perro y gato.<\/p>\n<p>Con frecuencia, los animales destinados a los mataderos son <strong>robados de hogares privados o capturados con m\u00e9todos brutales<\/strong>. Durante el transporte, son amontonados en jaulas diminutas, enfrent\u00e1ndose a horas de sufrimiento sin comida ni agua. Muchos mueren por deshidrataci\u00f3n, asfixia o lesiones antes de llegar al matadero, al mercado o al restaurante. Aunque la venta y el consumo de carne de perro no son ilegales en Vietnam, el transporte interprovincial no regulado de perros est\u00e1 prohibido desde 2009, y el robo de animales dom\u00e9sticos es considerado un delito desde 2016.<\/p>\n<figure id=\"attachment_123681\" aria-describedby=\"caption-attachment-123681\" style=\"width: 1335px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-123681 size-full\" src=\"https:\/\/www.veganok.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/commercio-carne-di-cane.jpg\" alt=\"tr\u00e1fico de carne de perro\" width=\"1335\" height=\"655\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-123681\" class=\"wp-caption-text\">Cr\u00e9dito: Humane Society International<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Un d\u00eda simb\u00f3lico<\/h2>\n<p>El \u00faltimo d\u00eda de actividad del matadero de Cuong marc\u00f3 un momento de esperanza. Los \u00faltimos <strong>diecis\u00e9is perros que permanec\u00edan en la instalaci\u00f3n fueron rescatados por HSI<\/strong>. Estos animales, aterrorizados y en condiciones precarias, fueron trasladados a un refugio temporal donde est\u00e1n recibiendo atenci\u00f3n veterinaria, incluidas vacunas y esterilizaciones. Muchos tienen el pelaje lleno de nudos, problemas en la piel e infecciones oculares, pero el equipo de HSI est\u00e1 trabajando para devolverles la salud. Es posible <a href=\"https:\/\/donate.hsi-europe.org\/page\/160116\/donate\/1?ea.tracking.id=media\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">contribuir a su recuperaci\u00f3n<\/a> con una peque\u00f1a donaci\u00f3n, para que <strong>pronto est\u00e9n listos para ser adoptados<\/strong>.<\/p>\n<p>\u201c<em>Estos perros estaban claramente aterrorizados cuando los encontramos. Han pasado por una odisea y estuvieron a un paso de morir a causa del comercio de carne de perro, pero afortunadamente llegamos a tiempo para salvarlos. Para estos perros, el comercio de carne ha terminado y ning\u00fan otro animal sufrir\u00e1 o morir\u00e1 en esta instalaci\u00f3n. Sin embargo, para los millones de perros que contin\u00faan sufriendo en Vietnam, y para los ciudadanos cuya salud est\u00e1 en riesgo por la rabia y otras enfermedades, seguiremos trabajando activamente para acabar con este comercio cruel y peligroso<\/em>\u201d, declar\u00f3 <strong>Phuong Tham, directora de HSI Vietnam<\/strong>.<\/p>\n<figure id=\"attachment_123682\" aria-describedby=\"caption-attachment-123682\" style=\"width: 1080px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-123682 size-full\" src=\"https:\/\/www.veganok.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/hsi-carne-di-cane.jpg\" alt=\"HSI rescate de perros\" width=\"1080\" height=\"1080\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-123682\" class=\"wp-caption-text\">Cr\u00e9dito: Humane Society International<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Un modelo para el cambio<\/h2>\n<p>El programa <strong>Models for Change<\/strong> de Humane Society International ofrece alternativas econ\u00f3micas a quienes deciden abandonar el comercio de carne de perro. En <strong>Corea del Sur<\/strong>, donde el programa est\u00e1 activo desde 2015, HSI ha ayudado a cerrar 18 criaderos, <strong>salvando a m\u00e1s de 2.500 perros<\/strong> y permitiendo a los criadores <strong>iniciar actividades m\u00e1s sostenibles<\/strong>, como el cultivo de chiles o perejil.<\/p>\n<p>En Vietnam, el proyecto es parte integral de la estrategia nacional para eliminar la rabia antes de 2030, un objetivo respaldado por organizaciones internacionales como la <a href=\"https:\/\/www.who.int\/vietnam\/health-topics\/rabies\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud<\/a>. El comercio de carne de perro representa un riesgo para la salud p\u00fablica: <strong>la rabia mata a m\u00e1s de 70 personas al a\u00f1o en Vietnam<\/strong> y, en casi todos los casos, se transmite a trav\u00e9s de mordeduras de perros o en el proceso de matanza, sacrificio o consumo de estos animales.<\/p>\n<p><strong>Nguyen Truong Giang, director del Departamento de Producci\u00f3n de Medios de Subsistencia y Salud Animal de la provincia de Dong Nai<\/strong>, destac\u00f3 la importancia del programa: \u201c<em>Para combatir la rabia, debemos intervenir en todas las formas en que esta enfermedad se propaga en Vietnam. Es evidente que el comercio de carne de perro contribuye a la difusi\u00f3n del virus, y por eso estamos contentos de trabajar con el programa Models for Change de HSI para ayudar a los trabajadores de este comercio a pasar a medios de vida mejores y m\u00e1s seguros para ellos y para sus comunidades<\/em>\u201d.<\/p>\n<h2>Una luz al final del t\u00fanel<\/h2>\n<p>Vietnam est\u00e1 experimentando un cambio cultural significativo. El 64% de los vietnamitas apoya una prohibici\u00f3n del consumo de carne de perro, y programas como Models for Change est\u00e1n acelerando esta transici\u00f3n. El cierre del matadero de Cuong es una se\u00f1al positiva hacia un futuro m\u00e1s \u00e9tico, en el que ning\u00fan perro o gato tenga que sufrir por el consumo humano.<\/p>\n<h6>Cr\u00e9dito de imagen de portada: Humane Society International<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El propietario abandona el comercio de carne de perro y se une al programa Models for Change<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":34,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-32","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Vietnam: cierre de matadero y restaurante de carne de perro tras 20 a\u00f1os<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El propietario de un matadero y restaurante de carne de perro decide cerrar y unirse al programa Models for Change.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.veganok.com\/es\/vietnam-cierre-de-matadero-y-restaurante-de-carne-de-perro-tras-20-anos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vietnam: cierre de matadero y restaurante de carne de perro tras 20 a\u00f1os\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El propietario de un matadero y restaurante de carne de perro decide cerrar y unirse al programa Models for Change.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.veganok.com\/es\/vietnam-cierre-de-matadero-y-restaurante-de-carne-de-perro-tras-20-anos\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"VEGANOK - 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