Workshop di cucina vegan + cena
Ecco un’altra bella iniziativa di cucina vegan che mi viene segnalata, questa volta proprio nella mia città! A dire il vero anche a cento metri da dove abitavo anni fa: come non parlarvene? Sono molto contenta che questo genere di corsi culinari comincino a diventare così capillari! Quindi se siete in zona vi consiglio di approfittarne.
PERCHE’ VEGAN?
Perché per la preparazione di un pasto vegan nessun animale viene ucciso, maltrattato o sfruttato.
L’alimentazione vegan, oltre alla carne ed al pesce, non contempla alcun prodotto di origine animale: neppure uova, latte, latticini, formaggi, miele, ecc.
Perché mangiare vegan è anche molto salutare, dato che gli esseri umani anatomicamente sono animali frugivori, e quindi costituzionalmente e fisiologicamente assai poco adatti al cibo di origine animale, a cui si sono però adeguati culturalmente o per necessità di sopravvivenza in mancanza di cibi più idonei.
Perché se mangiassimo tutti vegan ci sarebbe cibo più che a sufficienza per tutti, siccome la terra che oggi serve per nutrire una sola persona che consuma carne sarebbe sufficiente a sfamarne ben 20 vegane!
Inoltre, destinando un ettaro di terreno all’allevamento bovino, in un anno otteniamo 66 kg di proteine, contro i 1868 kg di proteine (28 volte di più!) che invece otterremmo destinando, ad esempio, lo stesso terreno alla coltivazione della soia.
Perché mangiare vegan significa un minor impatto sulle risorse del nostro pianeta, che notoriamente non sono infinite. Significa un minor consumo di energia, di acqua, di pesticidi, di inquinanti, di farmaci. Significa minor necessità di terra e di conseguenza minore deforestazione.
DOMENICA 05 GIUGNO DALLE ORE 17.00 A CAS*AUPA
via val d’aupa 2, laterale via lombardia, Udine
Quota di partecipazione 5€
Prenotare scrivendo a [email protected] o al 3407464923.
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Alisa
dice:Ma che sfortuna…..proprio ora che siamo via in toscana! Mi lamento sempre che a Udine non fanno niente:(
Barbara Primo
dice:Puoi scrivere all’indirizzo: so che fanno di tanto in tanto dei corsi, così ti possono dire i prossimi in programma o avvertirti… 🙂
Andrea
dice:Anche noi siamo in Toscana!
Tutti alla sagra del seitan? 😀
Alisa
dice:In effetti vorrei andarci…siamo ospiti da amici per cui non possiamo imporre loro di portarci! Ci proveremo:)