Venerdì 16 marzo 2012 alle ore 19:30 BARI – CINECAFFE C/o CINEPORTO PAD. 180 – FIERA DEL LEVANTE (ingresso orientale)
CORSO DI ALIMENTAZIONE EUBIOTICA e CUCINA NATURALE Il corso, tenuto da Pino Africano (con la collaborazione di Isa Cipriani e Mina Lopez), si articolerà in 1 incontro settimanale (venerdì) di 3 ore ciascuno, includendo teoria e pratica, per un totale di 10 lezioni (h. 16.30).
Il corso inizierà dal 13 gennaio 2012 e terminerà il 23 Marzo 2012
1 LEZIONE – 13 GENNAIO 2012
I CICLI CIRCADIANI E IL CORRETTO CONSUMO DELLA FRUTTA
Pratica: Centrifugati, Bircher muesli.
2 LEZIONE – 20 GENNAIO
LA CORRETTA COMBINAZIONE DEGLI ALIMENTI ED I CIBI AD ALTO CONSUMO DI ACQUA
Pratica: Insalate, Germogli, Creme crude tipo Gazpacho.
3 LEZIONE – 27 GENNAIO
EQUILIBRIO ACIDO-BASICO, MINERALI ORGANICI E INORGANICI
Pratica: Preparazione del latte di mandorla, Budino ai frutti di bosco.
4 LEZIONE – 3 FEBBRAIO
OLI E GRASSI (OLIO DI OLIVA)
Pratica: Torte e pasticcini senza uova, latte e burro.
5 LEZIONE – 10 FEBBRAIO
OLIE E GRASSI 2 PARTE (OLI DI SEMI)
Pratica: Le Verdure lactofermentate. La Maionese. Insalata Russa vegana.
6 LEZIONE – 24 FEBBRAIO
CEREALI E LEGUMI
Pratica: Legumi e Cereali. Pesti crudi di condimento. Preparare le scorte.
7 LEZIONE – 2 MARZO
I CIBI ANIMALI
Pratica: Fare il Seitan.
8 LEZIONE – 9 MARZO
Il POTERE CURATIVO DEI CIBI
Pratica: La meraviglia delle meraviglie: la Crema Budwig. La Nocciolata.
9 LEZIONE – 16 MARZO
LA TOSSIEMIA E IL DIGIUNO
Pratica: La Marmellata cruda, Crepes con marmellata di arancia e cioccolato.
10 LEZIONE – 23 MARZO
CIBO E PSICHE
Pratica: Lievito madre e preparazione del pane. Crema di pomodori secchi.
Per ulteriori informazioni o iscrizioni mandare una mail a [email protected]
O contattare: Mina Lopez Nr. 3931755954 Isa Cipriani Nr. 3484182840
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