Finalmente questo bel libro tradotto in italiano!
Ci hanno pensato alla casa editrice Impronte di Luce, sempre attenti a queste tematiche e per me, che ho la fortuna di dividere la mia casa con una cagnolina “fine gourmet”, sarà di grande aiuto!
Il libro è rilegato con una spirale metallica ed è molto pratico da leggere e consultare, molto gradevole nel formato. Questo volume, di grande interesse per i vegan che vogliono nutrire i loro cani senza proteine animali, parla dell’esperienza diretta degli autori con i loro cani, Verona Rebow e Jonathan Dune ci fanno partecipi delle loro esperienze con i cani che hanno nutrito, per molti anni, in maniera completamente vegetale. All’interno troveremo le ricette, i perché di certi abbinamenti e la spiegazione dell’utilizzo di certi ingredienti ed anche integratori.
Il libro è illustrato dai disegni dell’autrice che ha ritratto i cani che hanno ospitato negli anni. Per completezza di informazioni è consultabile le bibliografia in fondo al volume, un elenco delle marche di cibo vegan acquistabile in Europa, i principi base della nutrizione vengono spiegati in maniera chiara e comprensibile.
La parte per me più interessante è stata senz’altro quella delle ricette, ma prima di arrivarci è indispensabile, utilissimo e molto interessante leggere le prefazioni e le spiegazioni dei capitoli di apertura: la rassicurante introduzione del veterinario Todd Metcalf, la risposta alla domanda “Perché vegetariani?”, in fondo al libro c’è un bell’elenco di libri e letture interessanti per approfondire l’argomento veganismo nella sua globalità.
Le edizioni Impronte di Luce saranno presenti al VeganFest, dove presenteranno anche il libro di Anne Osborne “Fruttarismo, la via verso il Paradiso”.
Vi lascio con le parole che scrivono gli autori all’inizio del volume:
“Questo libro è stato scritto per contribuire
a ridurre le sofferenze dei nostri amici animali.
Speriamo che tutti i vegetariani estendano
le loro scelte dietetiche ed etiche
ai loro compagni a quattro zampe.
Raggiungere questo obiettivo salverebbe
la vita di molti animali da fattoria.”
Cani vegetariani di Verona Rebow e Jonathan Dune, un libro certificato VeganOK
Ringrazio la casa editrice Impronte di Luce per avermi fatto scoprire questo libro.
Scegli i prodotti certificati VEGANOK e sostieni così la libera informazione!
Daniela
dice:Sono pienamente d’accordo….